Cukr - výhody a poškození lidského těla

V dávných dobách byl med používán jako sladidlo, což je důvod, proč lidé žili dlouho. To není prázdná fráze, ale zjištění mnoha vědců. Dnes je cukr základem téměř všech dezertů. Málokdo však ví, jaké vlastnosti má cukr skutečně. Podívejme se na tyto aspekty, zdůrazníme klíčové body a shrneme. Začněme.

Odrůdy a vlastnosti cukru

Čistý cukr je kompletní sacharid, pravděpodobně sestávající z fruktózy a glukózy.

Název pochází ze sanskrtu, "sarkara" - písku. Později lidé dali sladidlu název granulovaný cukr. Dnes každý chápe přesně, co je v sázce.

Odrůdy cukru závisí na surovinách, na kterých byl výrobek vyroben. Takže písek může být čirok, řepa, javor, rákos, palma.

V závislosti na stupni zpracování produkují nerafinovaný (hnědý) a rafinovaný (bílý) granulovaný cukr. Proces rafinace spočívá v postupném čištění surovin z minerálních solí, melasy, melasy, různých vitamínů a dalších látek. Nakonec se ukáže bílý písek, který přináší člověku minimální užitek.

Takto rafinovaný cukr (rafinovaný cukr) a hnědý písek se mohou chlubit odlišným chemickým seznamem prvků. Produkt světlého odstínu prakticky pro 100% se skládá ze sacharidů, zatímco hnědá má nečistoty. Jejich objem závisí na hloubce čištění.

U bílého cukru chybí tuky a bílkoviny, v hnědém cukru se akumulují v nevýznamném objemu. Další rozdíl spočívá v tom, že nerafinovaný písek obsahuje některé vitamíny nezbytné pro srdce a cévní systém.

Co se týče minerálních sloučenin, nahnědlý písek není zbaven takových hodnotných prvků, jako je hořčík, vápník, fluor, fosfor, sodík, zinek a draslík. Bílý písek neobsahuje všechny tyto látky.

Výhody cukru

  1. Mnoho lidí je zvyklých věřit a argumentovat, že cukr nese jen škodu. Nikdo nepřemýšlí o tom, jaké užitečné vlastnosti se produkt může pochlubit. A marně, i malá část písku spotřebovaného za den pomůže vyrovnat se s některými problémy.

Výhody a poškození cukru pro děti

  1. Rostoucí tělo potřebuje energii, kterou lze vyrobit za použití granulovaného cukru.
  2. Děti ve školním a předškolním věku se musí opírat o sladké potraviny, aby zvýšily duševní aktivitu a předcházely těžké únavě.
  3. Cukr může poškodit tělo dítěte tím, že při konzumaci zabije chuť k jídlu. A pak v této situaci nemluvíme konkrétně o cukru, ale o sladkostí s jeho zahrnutím.
  4. Měřenému dítěti by měl být podáván cukr. Jinak, pokud zneužíváte sladidlo, dítě začne trpět bolestmi hlavy, náhlou změnou nálady, špatným spánkem.
  5. Současně, vzhledem k nedostatku glukózy v krvi, imunita klesá, tělo těžší tolerovat sezónní epidemie chřipky, změna klimatu, nedostatek vitamínů na jaře.
  6. Zbytek cukru příznivě ovlivní dítě, pokud nemá predispozici k rozvoji diabetu. Proto se předem poraďte se svým lékařem, abyste vyloučili nebezpečí.

Poškození cukru při ztrátě hmotnosti

  1. Pokud chcete dát postavu do pořádku, musíte k úkolu zodpovědně přistupovat. Je důležité vyvážit novou stravu, zatímco počítání kalorií nebude stačit.
  2. V boji proti nechtěným kilogramům musíte opustit škodlivé potraviny a sladké nápoje. Přítomnost cukru v těchto sloučeninách nepříznivě ovlivňuje metabolické procesy v těle. Narušená normální aktivita trávicího systému a tvorba tuku.
  3. Vyvíjí se závislost na sladké. Cukr chová falešný pocit hladu, takže budete vždy chtít jíst. Stojí za to připomenout, že 100 gramů. Surovina obsahuje 400 Kcal. Cukr je kategoricky kontraindikován odborníky na výživu.
  4. Při zlepšování stavu těla je důležité opustit sladkou a mouku. Cookies a různé lahůdky tvoří 15-17% celkové hmotnosti vašeho těla. Proto byste měli pečlivě zkontrolovat hlavní menu. Je třeba jíst potraviny bez cukru.
  5. Chcete-li pohodlně zhubnout a udržet si zdraví na správné úrovni, počet kalorií spotřebovaných ve dnech by měl být od 1500 do 2000. Současně, denní objem písku je 35 gramů, ne více. Tento údaj se vztahuje na všechny výrobky, ve kterých jsou suroviny přítomny. Cukr v čisté formě je kontraindikován v boji proti nadváze.
  6. V současné době je cukr zařazen do stravy téměř každé osoby. Mnoho lidí si prostě nedokáže představit život bez tohoto sladidla. Pro udržení zdraví se doporučuje zcela zlikvidovat cukr. Existuje mnoho užitečných náhrad.

Poškození cukru během těhotenství a kojení

  1. Cukr je zvláštní hrozbou zejména díky technologii výroby surovin. Písek se zpracovává chemií. Nakonec zůstává minimem prospěšných sacharidů.
  2. Když surovina vstupuje do lidského těla, orgány tráví obrovské množství vápníku na trávení. Minerál je nezbytný pro správné strukturování kostry dítěte.
  3. Při asimilaci se vápník použije na zpracování glukózy. V důsledku toho bude nedostatek minerálů ovlivňovat matku a dítě. Kromě toho cukr snižuje ochranné funkce těla. Takový jev může vést k rozvoji vážných onemocnění.
  4. Pokud konzumujete cukr nesmírně, kromě uvedených komplikací budete vyvolávat i zvýšení celkové tělesné hmotnosti. Pokud nevyvážíte potraviny včas a nevzdáte se škodlivých produktů, brzy se setkáte s vážnými problémy. Riziko předčasného porodu se zvyšuje.
  5. Také škodlivé vlastnosti se projevují tím, že cukr tráví důležité vitamíny skupiny B. Nedostatek těchto enzymů bude mít negativní vliv na zdraví matky a dítěte. Výsledkem je zhoršení vidění, zvýšená únava a nervozita. Problémy se snem začínají, imunita klesá, svalový tonus se snižuje, paměť se zhoršuje.
  6. Aby nedošlo k těmto problémům, stačí nahradit písek přírodními produkty přírodním cukrem. Je důležité udržovat zdravou výživu. V důsledku toho se nestretnete s běžnými problémy, dítě bude zcela zdravé.

Poškození cukru

  1. Když nekontrolovaná konzumace cukru způsobí tělu značné škody. Kompozice má devastující účinek na kostní tkáň. Zpracování cukru by mělo být doprovázeno velkým množstvím vápníku. V důsledku toho se zvyšuje křehkost kostí. Proto se zuby sladkého zubu často zhroutí.
  2. Přebytek cukru v těle vede k vážným následkům. Často se vyvíjí onemocnění úst a zubů. Brzy se zubní sklovina oslabuje. Při působení cukru se zhroutí a stane se náchylným k bakteriím.

Cukr není ničím jiným než cestou k nasycení těla energií. Užitečné vlastnosti produktu jsou zakořeněny v jeho schopnosti zvýšit produkci hormonu radosti a zlepšit funkci mozku. Obecně platí, že cukr není škodlivý, pokud je spotřebován jen zřídka. Nicméně, pokud je to možné, jíst lepší med. Pokud jste v choulostivé situaci, zvažte vliv písku na tělo těhotných žen.

Cukr - poškození nebo užitek pro tělo?

Cukr je považován za důležitou živinu pro tkáňové buňky. Tato látka musí být v těle přítomna v dostatečném množství, aby byla zajištěna její normální funkce.

Během dne se doporučuje používat sacharózu v souladu se zavedenou normou, která závisí na věku a pohlaví osoby.

Překročení požadovaného množství takové látky by nemělo být za účelem zabránění negativním změnám v nervovém systému, metabolickým procesům a za účelem zabránění vzniku některých onemocnění.

Složení a kalorií

Ve vaření, tam je několik existujících druhů cukru. Jejich rozdíl je založen nejen na složení, ale také na zvláštnostech účinku látky na tělo. Nepochybně je také rozdíl v kaloriích.

Tyto rozdíly však neovlivňují normy spotřeby cukru a škody a přínosy, které na tělo působí, nezávisí na typu sacharózy.

  1. Reede. Je založen na použití cukrové třtiny.
  2. Červená řepa. Vyrábí se z cukrové řepy.
  3. Palm Pro výrobu surovin se používají, získané různými způsoby z palem.
  4. Javor. Produkce je založena na stříbrném javoru a cukrové šťávě.
  5. Sorgovy. Vyrábí se z čiroku.

Vliv cukru, konkrétně jeho druhu, na tělo má určité rozdíly. Některé z nich jsou vhodnější než jiné typy vzhledem k významnému množství živin v kompozici.

Pro lidi všech věkových skupin trpících cukrovkou neexistují žádné povolené druhy cukru. Tato skutečnost je vysvětlena skutečností, že každý typ látky je snadno stravitelný sacharid, proto jeho vstup do těla vede ke zvýšení glykémie.

Hlavní skupiny cukru: t

  1. Rafinovaný. Tento typ se skládá výhradně ze sacharidů. Je to sacharóza v čisté formě.
  2. Nerafinovaný. Tento výrobek má hnědý odstín, méně sladkou chuť a méně časté v prodeji. Nerafinovaný cukr ve svém složení má různé nečistoty, včetně sacharidů. Seznam těchto komponent závisí na kvalitě zpracování, typu, pravidlech a vlastnostech skladování, jakož i na výrobě.

Všechny druhy sacharózy zdravé lidi potřebují jíst ve své čisté formě nebo přidat k jídlu v přiměřeném množství.

Pokud jde o diabetiky nebo osoby náchylné k této nemoci, je přítomnost takového produktu v jejich stravě zakázána.

Minimální přínos cukru je způsoben jeho složkami: t

  • vápník;
  • draslík;
  • sodíku

Hlavní složky, jejichž hmotnost dosahuje téměř 99,8 g, jsou sacharidy. V některých případech mohou být přítomny nečistoty ve vodě.

Nadměrná konzumace sacharózy lidmi, kteří chtějí zhubnout, je zakázána. To je způsobeno vysokým obsahem kalorií v produktu, který dosahuje hodnoty 399 calla ve 100 g rafinované látky.

Mnoho lidí si všimne přítomnosti velkého množství užitečných vlastností v třtinovém cukru kvůli jeho chemickému složení. Jeho složky se mohou lišit, protože závisí na vlastnostech výroby.

Hlavní minerály přítomné ve složení a nezbytné pro přirozené fungování těla:

Počet uvedených složek, které by normálně měly být přítomny v denní stravě osoby, je mnohem vyšší než obsah obsažený v třtinovém cukru. Proto není nutné hovořit o jakýchkoliv užitečných vlastnostech produktu, s výjimkou poskytnutí sacharidů v těle.

Míra spotřeby

Množství sacharidů spotřebovaných během dne osobou by mělo být v souladu s denní sazbou. Nedostatek může vést k vážným následkům v nervovém systému. Při výpočtu míry spotřeby je důležité si uvědomit, že hovoříme o výrobcích obsahujících granulovaný cukr v čisté formě.

Přípustné denní množství zahrnuje také sacharózu obsaženou v ovocných a zeleninových jídlech. Rovnováha mezi solí a touto látkou v potravinách vede k tomu, že člověk neví o množství sacharidů, které používá.

To je tento důvod, který je zásadní a vyzývá k následnému sledování jídla spolu s kontrolou krevní glukózy. V opačném případě může hladina glukózy v krvi vzrůst na kritické hodnoty.

Spotřeba cukru v Rusku, stejně jako v jiných zemích, je omezena zavedenými denními normami.

Jejich hodnoty se liší v závislosti na pohlaví a věkové kategorii osoby:

  • pro muže - 35 g;
  • pro ženy - ne více než 25 g;
  • u dětí se provádí výpočet, podle kterého by podíl sacharózy v denním množství kalorií neměl překročit 5%.

Co je užitečné?

Stejně jako u jiných potravinářských výrobků, i poškození cukru lidskému tělu a jeho výhody jsou relativními pojmy. Tato látka má speciální vlastnosti, které pozitivně ovlivňují pouze při mírném použití.

Přípustná částka pro přijetí po celý den ovlivňuje tělo následujícím způsobem:

  • přeměňuje uhlohydráty na energii za účelem udržení motorické aktivity;
  • pomáhá zlepšovat bariérové ​​funkce jater;
  • neutralizuje většinu toxických látek ve slezině a tkáni jater;
  • snižuje pravděpodobnost vzniku onemocnění pohybového aparátu;
  • chrání klouby před poškozením a zabraňuje vzniku artritidy;
  • přispívá k rozvoji takového hormonu jako je serotonin, který zlepšuje náladu člověka a pomáhá normalizovat jeho emocionální stav;
  • eliminuje stres a pomáhá zbavit se deprese;
  • příznivě ovlivňuje činnost srdce a ovlivňuje krevní cévy, chrání je před růstem cholesterolových plaků a tvorbou krevních sraženin.

Vědět všechno o cukru a pozorovat rychlost jeho použití, osoba může vyhnout se negativnímu dopadu. Úplná absence této látky může narušit krevní oběh a vést k inhibici aktivity mozku, protože v procesu štěpení sacharidů je výsledná glukóza živinou pro mozkové buňky.

Video z Dr. Malysheva:

Co je špatné?

Aby se zabránilo nadměrné konzumaci sacharózy, musíte vědět, proč se tato živina jeví jako škodlivá. Negativní dopad se projevuje pouze v případě přejídání nebo odebírání velkého množství rafinovaného produktu.

Škoda cukru na zdraví žen a mužského těla se projevuje takto:

  • zvyšuje riziko diabetu na pozadí zvýšené glykémie;
  • vzrůstá produkce inzulínu, což má za následek přebytek glukózy přeměněného na tělesný tuk, zvyšuje se chuť k jídlu a dochází k silnému hladu;
  • přispívá k souboru extra kilogramů díky vysokému obsahu kalorií (4 kcal na 1 g) a absenci vlákniny, minerálů a mnoha dalších živin v kompozici;
  • narušuje fungování slinivky břišní;
  • přispívá k erozi skloviny na zubech v důsledku zvýšení hladiny kyselosti v ústní dutině, což má za následek vznik zubního kazu;
  • vést ke vzniku falešného pocitu hladu na pozadí častého zneužívání sladkostí;
  • předávkování rychlými sacharidy negativně ovlivňuje mozek, vede k jeho destrukci a způsobuje rozvoj závislosti;
  • stává se jednou z příčin vzniku vrásek, stárnutí orgánů na pozadí ukládání částic cukru v kolagenu povrchu kůže, ztráty pružnosti a také pružnosti;
  • nedostatek thiaminu se vyvíjí, což vede postupně k dystrofii svalové tkáně srdce a hromadění tekutiny mimo cévy, což v některých případech vede k zástavě srdce;
  • existuje nadměrné vylučování vitamínů B, které jsou považovány za zásadní prvky;
  • Vápník je vyplaven, proto se ti, kteří mají rádi sladké klouby, často stávají křehkými a ztrácí se oxidace a metabolismus;
  • oslabený imunitní systém;

Poškození bílého cukru je postupné ničení buněk a orgánů, ke kterému dochází na pozadí aktivace volných radikálů.

Udržení mozkové aktivity je nemožné bez dodávky sacharózy alespoň v minimálním množství. To je důvod, proč je bezpečné říci, že výraz „cukr je jed pro tělo“ není pravdivý. Tato látka je součástí mnoha potravin a nápojů, proto byste měli vždy vzít v úvahu kalorický obsah všech konzumovaných jídel, které jsou v nabídce.

Podle pokynů Světové zdravotnické organizace by lidské tělo nemělo dostávat více než 5% sacharózy na základě množství spotřebovaných kalorií. Podobná dávka odpovídá 30 g látky (6 čajových lžiček). Pouze pokud je takové doporučení dodrženo, poškození rafinovaného cukru bude srovnatelné s přínosem.

Nebezpečná dávka

Nadměrná konzumace cukru může vést k nepříjemným následkům. Jeden z nich může být dokonce smrtelný, když člověk vzal smrtelnou dávku přípravku.

Pro takový stav je charakterizován kritickým zvýšením glukózy, škodlivým účinkem na tělo. Nebezpečnou hodnotou je dávka 29,7 g na kilogram tělesné hmotnosti člověka.

Každá osoba má svůj vlastní indikátor koncentrace glukózy, který je již považován za kritickou hodnotu.

Někteří lidé mohou tolerovat úroveň glykémie v rozmezí 15-17 mmol / l, zatímco jiní pacienti s takovými údaji pociťují výrazné zhoršení zdravotního stavu. V takových případech se často vyvíjí ketonová kóma, což je smrtelné riziko pro člověka.

Video s komparativními vlastnostmi bílého a hnědého cukru:

Jak snížit použití?

Znalost účinku na tělo má sacharózu, měli byste pochopit, jak snížit jeho spotřebu. Jednoznačná metoda bohužel neexistuje. Důvodem je skutečnost, že i použití sladidel není vždy doprovázeno pouze pozitivním účinkem, ale může mít také negativní vliv na práci těla.

Pro snížení glykémie, stejně jako její normalizace, musí člověk dodržovat následující doporučení:

  • vést aktivní životní styl;
  • pravidelně cvičit;
  • sportovat;
  • denně chodit na čerstvém vzduchu;
  • odstranit z dietního pečiva, nahradit je medem nebo ovocem;
  • užívat léky předepsané lékařem, pokud je u pacienta zjištěno, že je závislý na sladkostí, jejichž hlavní složkou je chrom;
  • častěji dělat menu z mořských plodů, hub, masných výrobků, obilovin, což vám umožní zbavit se touhy používat sladkosti ve velkém množství, normalizovat krevní glukózu a posílit klouby;
  • ve výjimečných případech existuje domácí pečivo, které pozná složky pokrmu a pokud možno eliminuje přidávání rafinovaného cukru;
  • používejte speciální výrobky určené pro lidi s diabetem a je alternativou běžného cukru.

Jak ukazuje praxe, je obtížné a prakticky nemožné, aby člověk zcela vyloučil sacharózu ze stravy, protože většina obvyklých potravin tuto látku obsahuje ve svém složení alespoň v minimálním množství.

Drobné dávky nemají za následek prudký vzestup glukózy v krvi, a proto nepředstavují nebezpečí pro život. Hlavními podmínkami pro přítomnost sacharózy v denní stravě jsou dodržení spotřebních opatření, výpočet kalorií a glykemický index v průběhu každého vaření.

Co je to škodlivý cukr?

V tomto článku vám povím o škodách a výhodách cukru pro lidské tělo, o tom, co je škoda a přínos různých druhů cukru. Také, jak si vybrat přírodní náhražku cukru bez poškození zdraví.

Poškození cukru

Poškození cukru tělu

Rafinovaný cukr je 99% jednoduchý sacharid, bez vitamínů, minerálů, enzymů a dalších živin. To znamená, že ve své čisté formě představuje cukr pouze energetickou hodnotu, neboť je to rychle stravitelný a vysoce kalorický produkt: jeho kalorický obsah je přibližně 4 kcal na 1 gram.

  1. Nejen, že cukr nemá své vlastní živiny, ale také spotřebovává cenné živiny z jiných potravin pro jeho vstřebávání. Například spotřeba cukru vede k vyčerpání chrómu, který je zodpovědný za metabolické procesy v těle, reguluje hladinu glukózy v krvi, zabraňuje rozvoji aterosklerózy a má další prospěšné vlastnosti.
  2. Cukr také přispívá k vyluhování vápníku z kostní tkáně. A vápník, jak je známo, je nezbytný pro zdravé kosti a zuby, stejně jako pro tvorbu krve, udržení normálního metabolismu, cévního zdraví.
  3. Milovníci sladkostí vyvinou hyperglykémii, tj. zvýšené hladiny glukózy v krvi. Aby bylo možné tuto glukózu využít, musí slinivka produkovat zvýšené množství inzulínu a začne pracovat s přetížením. Postupem času se její síla vyčerpává, snižuje se sekrece inzulínu, dochází k narušení štěpení glukózy, což může vést k rozvoji diabetu typu II.
  4. Nadměrný příjem cukru vede ke zvýšení hladiny triglyceridů (tuků) v krvi. Jedná se především o osoby s nízkou fyzickou aktivitou. Zvýšené triglyceridy jsou hlavním rizikovým faktorem aterosklerózy, srdečních onemocnění a obezity.
  5. Nadměrná konzumace cukru způsobuje dysbakteriózu, kandidózu, zhoršený metabolismus proteinů a sacharidů a v důsledku toho sníženou imunitu.
  6. Všiml si, že sladká je uklidňující a relaxační. Ale jíst sladké jídlo jen uvolňuje psycho-emocionální stres jen na chvíli, bez řešení hlavních problémů. Často je zde začarovaný kruh: stresující situace - nárůst stravy sladkých potravin - obezita - nový stres.
  7. Při konzumaci sladkostí se urychluje proces reprodukce patogenních mikrobů v ústní dutině, což vede k rozvoji zubního kazu.

Nadměrná konzumace cukru vede k nedostatku minerálů a vitamínů v těle, snížení imunity a metabolické poruchy. A to zase vede k obezitě, rozvoji diabetu, kardiovaskulárním a dalším závažným onemocněním.

Obecně jsem naznačil, jak moc cukr způsobuje, že celý organismus je pro každého člověka a nyní se podívejme na některé klíčové body pro různé kategorie lidí.

Poškození cukru pro muže

Nadměrná konzumace cukru s nízkou fyzickou aktivitou vede ke zvýšení hladiny chudých krevních lipidů, což zase vede k ateroskleróze ve všech cévách v těle. To ohrožuje infarkt myokardu, cévní mozkovou příhodu, trombózu a také vede ke snížení účinnosti, protože základem erektilní dysfunkce je selhání tepen.

Poškození cukru pro ženy

U mnoha žen bude pravděpodobně neočekávané vědět, že cukr přímo ovlivňuje stav a mladistvost kůže. Vědci zjistili, že nadměrná konzumace sladkostí narušuje výměnu kolagenu a elastinu - hlavních proteinů pro stavbu pojivové tkáně. Tudíž cukr zabraňuje tomu, aby vaše pokožka zůstala mladá a tónovaná.

Poškození cukru pro děti

Škody na cukru pro děti je těžké přeceňovat.

  • Za prvé, cukr snižuje imunitu dítěte, předurčuje k rozvoji astmatu a diabetes mellitus v budoucnu.
  • Za druhé, cukr negativně ovlivňuje zdraví dětských zubů. Zpočátku se kazí mléčné zuby, a proto nelze uvažovat o zdraví stálých stoliček.
  • Za třetí, cukr porušuje metabolismus vápníku v těle, což vede k nedokonalé osteogenezi. To znamená, že u dětí se sladkými zuby je narušena tvorba kostry a významně se zvyšuje riziko zlomenin.
  • Za čtvrté, zvýšený příjem cukru je jednou z hlavních příčin hyperaktivity dítěte a jeho špatného hysterického chování. Je základem této zásady diety Feingold (podrobnosti viz odkaz Dieta pro děti s hyperaktivitou)

Nejnebezpečnější je, že děti jsou příliš citlivé na sladkosti a rychle si na to zvyknou. Něco jako závislost se vyvíjí, tak aby nedošlo k poškození cukru pro dítě, je nutné vštípit správné stravovací návyky. Naučte se od útlého věku svého dítěte až po ovoce, sušené ovoce a med jako alternativu ke sladkostí s velkou koncentrací cukru a nejrůznějších škodlivých přísad.

Poškození cukru pro vlasy

Cukr je škodlivý pro vlasy ze stejných důvodů jako pro kůži (viz výše). Pro zdravé vlasy potřebujete dostatečné množství kolagenu a elastinu. Proto je cukr nejhorším nepřítelem silných nehtů, zářivé kůže a věčného mládí.

Poškození cukru v játrech

Zvýšený příjem cukru negativně ovlivňuje metabolismus tuků v těle. A věc je taková: přebytek cukru v těle vede ke zvýšení hladiny triglyceridů v krvi v průměru o 60%. Přebytek triglyceridů se převádí v játrech na lipoproteiny o velmi nízké hustotě (VLDL) a pak na lipoproteiny o nízké hustotě (LDL). To vede k tomu, že přebytek tuku je uložen v tělesném tuku. A kdyby tuky byly uloženy pouze v břiše a pokazily postavu, ale tuky se hromadí uvnitř nás.

Orgány doslova „přerůstají“ tukem, tedy onemocnění jater, jako je steatohepatitida, jednoduchými slovy - tuková degenerace jater. Samozřejmě není nic dobrého, když v tak důležitém orgánu, který je zodpovědný za mnoho metabolických procesů v těle, namísto zdravých buněk, se tuk násobí. To vše nevyhnutelně vede k abnormální funkci jater.

Poškození cév u plavidel

Jak bylo uvedeno výše, přebytek cukru ovlivňuje metabolismus tuků v těle. Zvýšený VLDL a LDL jsou hlavním rizikovým faktorem aterosklerózy. Zvýšená glukóza také vede k chronickému zánětu cévních stěn, tvorbě erozí a vředů na nich, což způsobuje, že se cévy „brání“.

Aterosklerotické plaky jsou druhem lepidla k odstranění defektů ve stěnách cév. Postupem času, poté, co tyto cévy „zarostly“ těmito plaky, se zužuje lumen cév a dochází k narušení průtoku krve v orgánech a tkáních. To způsobuje onemocnění, jako je srdeční infarkt a mrtvice, chronické onemocnění ledvin.

Poškození cukru v mozku

Určitě budete překvapeni následujícími informacemi. Každý od útlého věku ví, že mozek jí sladkosti. Vědci z University of California však prokázali opak. Ukazuje se, že vysoký příjem cukru vede k inzulínové rezistenci, která následně narušuje interakci mezi mozkovými buňkami.

To nakonec vede k zhoršené paměti, koncentraci a snižuje schopnost učit se. Proto říkáme „ano“ čokoládové tyčince před zkouškou nebo pohovorem a nepřetržitě říkáme „ne“ zneužívání cukru.

Výhody cukru

Cukr nebo sacharóza je disacharid široce distribuovaný v přírodě (vyskytuje se v mnoha druzích ovoce, ovoce, bobulí, ve velkém množství v cukrové řepě a cukrové třtině), skládá se ze 2 monosacharidů: glukózy a fruktózy. Rozpad sacharózy na glukózu a fruktózu začíná v ústech působením enzymů slin. Přes buněčnou membránu sliznice dutiny ústní a pak tenkého střeva se glukóza rychle vstřebává do krve. Fruktóza je absorbována poněkud jinak a nezpůsobuje vzestup hormonu inzulínu.

Glukóza (hroznový cukr) je jediný cukr, který přímo vstupuje do krevního oběhu a vyživuje všechny tkáně našeho těla. Glukóza je hlavním a nejuniverzálnějším zdrojem energie. Především to potřebují mozkové, jaterní a svalové buňky. Glukóza zvyšuje fyzickou odolnost a aktivuje činnost lidského mozku. S těžkou fyzickou a intenzivní duševní prací se zvyšuje potřeba glukózy. Sportovci mohou mít akutní potřebu glukózy, například pro rychlé zotavení svalové tkáně po intenzivním tréninku.

Nedostatek glukózy v těle může nepříznivě ovlivnit nervový systém. Snížení hladin glukózy v krvi při dodržení velmi přísných diet bez sacharidů může způsobit rozvoj neurózy. Kromě toho zneužívání těchto diet nepříznivě ovlivňuje poskytování svalů esenciálními živinami, což vede k tomu, že se pokožka stává suchou a pomačkanou.

Glukóza se používá v medicíně. Přispívá k neutralizaci a eliminaci toxických látek z těla, k obnově rovnováhy vody a elektrolytů. Glukóza je široce používána pro otravu, infekční onemocnění, úpal, dehydrataci, krvácení, akutní srdeční selhání, onemocnění jater atd.

Glukóza je tedy nejdůležitější metabolit. Ale! Pro plné fungování celého těla by měl být obsah glukózy v krvi 3,4-5,5 mmol / l. Proto při použití potravin bohatých na rychlé sacharidy (jednoduché cukry), pozorovat opatření.

Spotřeba cukru

Kolik cukru můžete jíst, bez poškození těla?

Odborníci Institutu výživy Ruské akademie lékařských věd doporučují používat ne více než 50-70 g cukru denně, s přihlédnutím k hotovým jídlům (sladkosti, sladké nápoje, pečivo, dezerty, zmrzlina atd.). U starších lidí je míra cukru mnohem nižší a činí 30-50 gramů denně. Podle Svazu producentů cukru v Rusku sníží průměrný Rus asi 100 g cukru denně pouze v čisté formě.

Uvedená míra příjmu cukru platí pro zdravé lidi. Lidé s diabetem, kteří mají metabolický syndrom, náchylní k korpulenci, by měli zcela opustit cukr! Faktem je, že glukóza v těle vzniká nejen ze sacharózy, ale také z aminokyselin, škrobu a tuků. S plnou vyváženou stravou, snížení spotřeby cukru není nebezpečné, ale přebytek cukru ohrožuje neštěstí. Proto se ujistěte, že množství cukru, které konzumujete, nepřekročí doporučené množství.

Jaký cukr je zdravější?

Rafinovaný (rafinovaný) cukr

Svět vyrábí dva druhy rafinovaného cukru: třtinu a řepu.

  • Třtinový cukr vyžaduje dodatečné čištění a zabarvení. Za tímto účelem se v závěrečných fázích výroby používají k výrobě bílého cukru speciální filtry.
  • Řepný cukr nepotřebuje bělení.
  • Řepy a třtinový cukr mají stejné vlastnosti ve složení a chuti.

Oba typy rafinovaného bílého cukru sestávají ze sacharózy. Sacharóza neobsahuje vitaminy ani minerální soli ani žádné biologicky aktivní látky. Nicméně, se vším toto je důležitý zdroj energie pro lidi. (viz použití cukru výše).

Hnědý (nerafinovaný) cukr

Hnědý cukr je třtinový cukr, který prošel minimálním průmyslovým zpracováním. Výhody hnědého cukru v melasě. Melasa je melasa obklopující krystaly cukru s hnědou sirupovitou kapalinou. Nerafinovaný cukr přináší určité výhody pro tělo díky obsahu:

Pokud porovnáme bílý a hnědý cukr podle kritéria přínosu / poškození, pak má samozřejmě hnědý cukr více výhod. Každý rafinovaný produkt je méně užitečný než přírodní, to znamená ten, který je blíže přírodě. Ačkoli, o zvláštní nutriční hodnotě hnědého cukru není také nutné.

Třtinový cukr

Jak již bylo uvedeno výše, třtinový cukr se vyrábí z cukrové třtiny dvěma způsoby: s rafinací a bez rafinace. A použití třtinového cukru spočívá v melasě - melasě.

Nerafinovaný třtinový cukr je tedy užitečnější než rafinovaný bílý cukr. Člověk by však neměl zapomínat na denní spotřebu cukru.

Spálený cukr

Spálený cukr je známý v kulinářském prostředí, stejně jako kašel. Po zahřátí cukr ztmavne, zahušťuje a stává se karamelem. Je docela možné použít takový cukr k ozdobení misky, ale je nemoudré s nimi zacházet s kašlem.

  • Za prvé, tvrdý sladký karamel během resorpce způsobí ještě větší podráždění ústní sliznice, hrdla a hltanu.
  • Za druhé, cukr negativně ovlivňuje imunitu: oslabuje ji a podporuje reprodukci patogenních mikroorganismů.

Tedy, pomocí kašle cukru, můžete jen pomoci mikrobů zvýšit jejich počet, protože cukr je úžasné jídlo pro ně.

Ovocný cukr

Ovoce nebo ovocný cukr není nic jiného než fruktóza. Tento monosacharid je přítomen ve všech sladkých bobulích a ovoci. Tento sacharid bude těžit a povzbudí vás, pokud budete jíst jablko nebo jahody. Pokud však místo cukru použijete fruktózu, nebude to velmi bezpečné.

Poškození ovocného cukru je následující: fruktóza je přeměněna na tuk na prvním místě ve srovnání s jinými sacharidy. A to je plné narušení metabolismu a rychlého přibývání na váze. Proto pro ty, kteří chtějí zhubnout, stejně jako trpí cukrovkou 2. typu, nemá smysl přecházet na fruktózu. Tato kategorie lidí má jen jednu cestu - omezit spotřebu jednoduchých sacharidů.

Palmový cukr (Jaggeri)

Palmový cukr se vyrábí odpařováním mízy z palmových stromů. Hlavními producenty jaggeri jsou Indie, Myanmar, Indonésie, takže tento cukr není v naší zemi příliš populární. Prodává se v podobě dlaždic, krystalů, vypadá jako sladkosti „Kráva“.

Neošetřený palmový cukr je nerafinovaný produkt bohatý na železo, vápník, draslík, hořčík, fosfor, zinek. Jako třtinový a řepný palmový cukr je dobrým zdrojem energie pro člověka.

Přírodní náhražka cukru

Mnoho lidí, kteří se obávají poškození cukru, stejně jako těch, kteří chtějí zhubnout, se ptá: „Co může nahradit cukr bez poškození těla?“. Ale v první řadě chci poznamenat velmi důležitou věc. Faktem je, že proces hubnutí je možný pouze za jedné podmínky: musíte utratit více energie, než spotřebujete. Proto nemá smysl nahrazovat cukr sladidlem a zároveň vést normální život, aniž by se radikálně změnila cokoliv.

Pokud se stále rozhodnete změnit své návyky, včetně snížení množství spotřebovaného cukru, můžete se uchýlit k použití náhražek cukru. Doporučuji přírodní sladidlo stevia. A z nějakého důvodu:

  • Stevia - přírodní sladidlo vyrobené z rostliny stevia
  • Stevioside - sladká složka stevia - 300 krát sladší než cukr
  • Stevioside bez kalvárie
  • Stevia má určité prospěšné a léčivé účinky.

Proto doporučuji stevia všem lidem, kteří chtějí změnit svůj životní styl, jíst méně sladkostí, stejně jako diabetikům.

Cukr v potravinách

V současné době, jako součást téměř všech potravinářských výrobků, které jsou prezentovány na policích v obchodě, můžete najít cukr. Je těžké uvěřit, ale někdy je cukr na první pohled příliš zdravý. To platí zejména pro produkty bez tuku, kde není tuk, ale plný cukru. A jak jsme již zjistili, přebytečný cukr se mění na triglyceridy (tuky) a způsobuje značné škody na našem těle. A jaký je smysl nákupu produktů, které jsou bez tuku, ale sladké? Proto si pozorně přečtěte štítky a poznamenejte si, kolik cukru je v určitém produktu.

Kolik cukru je v potravinách

Cukr v ovoci

Ovoce obsahuje ovocný cukr - fruktózu. A jak je uvedeno výše, fruktóza je rychlejší než jiné sacharidy se mohou proměnit v tuky. Je to však nebezpečné pouze tehdy, když vstoupí do těla nadměrně. To znamená, že celá věc je přesně množství požité fruktózy.

Ovoce, kromě fruktózy, obsahují velké množství vlákniny, vitamínů a antioxidantů užitečných pro tělo, což z nich činí nepostradatelnou potravu. Proto by měly být povinnou součástí stravy dětí i dospělých.

Ale z použití fruktózy jako sladidla je lepší odmítnout ve prospěch stevie.

Cukr v medu

Cukr v medu představují jednoduché cukry (monosacharidy) a jejich sloučeniny: 38-40% fruktózy a 32-35% glukózy. Cukr v medu je nejen vynikajícím zdrojem energie, ale má také terapeutický účinek na celé tělo:

  1. Regulovat nervovou aktivitu
  2. Normalizujte krevní tlak
  3. Dilatační cévy
  4. Zlepšit výživu srdečního svalu,
  5. Zlepšit metabolismus
  6. Posílit močení.

Cukr ztrácí med a glykemický index. Glykemický index (GI) je ukazatelem toho, jak potraviny ovlivňují hladinu cukru v krvi. Čím vyšší jsou potraviny GI, které konzumujete, tím intenzivnější je slinivka břišní, vylučující inzulín. Často jíst potraviny s vysokým glykemickým indexem, zvyšuje riziko vzniku diabetu, stává se nadváha, onemocnění kardiovaskulárního systému.

Čím nižší je hodnota GI, tím nižší je zatížení slinivky břišní. Glykemický index cukru je 60-70 jednotek a med - 49-55.

Med je mnohem sladší než cukr, a proto člověk bude jíst mnohem méně, než by měl jíst cukr. Můžeme tedy konstatovat, že přírodní med má mnoho výhod oproti cukru. Nezapomeňte však, že vše je v moderování dobré.

Knihy o nebezpečích cukru

Doporučuji, abyste si přečetli populární vědeckou literaturu o nebezpečích cukru ve vašem volném čase. Autoři knih také sdílejí účinné tipy na to, jak začít jíst méně sladkostí a pochopit, proč jsou k nim přitahováni.

Sůl, cukr a tuk. Jak nás potravinářské giganty položili na jehlu
Poslal: Michael Moss
Každý den konzumujeme v průměru 8,5 gramu soli - dvojnásobek doporučené dávky. A téměř všechny tyto částky jsou obsaženy v hotových výrobcích, které nám průmysl dodává s ročním obratem až do bilionu dolarů. V této knize, Pulitzer cena-vyhrávat Moss rozhovory s zasvěcenci potravinářského průmyslu a příklady z Coca-Cola, Frito-Lay, Nestlé, Kraft, a mnoho dalších, ukazuje, jaké marketingové techniky jsou používány v průmyslu a jak odborníci v laboratořích potravin gigantů najít "bod blaženosti" - perfektní kombinace komponent pro vytvoření atraktivních produktů. Po přečtení této knihy se nebudete moci podívat na štítky v supermarketu. Tato kniha je na seznamu nejlepších knih roku podle The Atlantic, The Huffington Post, Men´s Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Bez cukru. Vědecky založený a osvědčený program, jak se zbavit sladkostí ve vaší stravě
Autoři: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Program, který vám ušetří od závislosti na sladkostí, pomůže snížit váhu a cítit se lépe než kdy jindy. Třetina kalorií v naší stravě pochází z cukru, který je hlavně ve zpracovaných potravinách (a samozřejmě v dezertech). Tato epidemie nabírá na síle. Je docela možné, že vaše problémy způsobuje nadměrná konzumace cukru a závislost na něm:

  • Konstantní únava;
  • Slabost;
  • Úzkost;
  • Nadměrná hmotnost.

Ve své knize, známý lékař s 30 lety zkušeností, Jacob Teitelbaum, mluví o čtyřech typech závislosti na cukru, pomáhá čtenáři definovat své vlastní a nabízí krok-za-krokem plán pro řešení špatných návyků.

Jak odstavit dítě ze sladké
Autoři: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Vědecky podložený a ověřený program, který pomůže eliminovat cukr ze stravy vašeho dítěte. Strava moderního dítěte obvykle obsahuje hodně cukru: v ovocné šťávě, čokoládovém mléku, sladkých müsli a tyčinkách, sody a rychlém občerstvení, nemluvě o cookies a sladkostí. Mnoho výrobků obsahuje „skrytý cukr“ (například kukuřičný sirup a sladidla), i když na první pohled se nezdají být sladkostí. Podle některých studií konzumují děti průměrně 23 lžiček cukru denně! Zatímco doporučené množství je dvakrát až třikrát menší. Tato kniha obsahuje osvědčený plán zbavit dítě sladkostí v jeho stravě. Autoři, známý lékař Jacob Teitelbaum a specialista na výživu kojenců Deborah Kennedyová, připravili krok za krokem doporučení pro každý den, která vám pomůže hladce připravit vaše dítě - včetně emocionálního - aby se vzdala sladkosti a vyhnula se všem nástrahám, hádkám a hněvům na cestě..

Dokumentární film o nebezpečích cukru

Autor: Terapeut Natalia Dubrovská

Při kopírování textů je vyžadován hypertextový odkaz na zdroj webu. Použití materiálů bez souhlasu autora je zakázáno!

Líbilo se vám článek? Líbí se vám a ušetříte si zeď, abychom věděli, jak udělat náš blog pro vás lepší :)

Natalya Dubrovskaya

Dobrý den, jsem autorem tohoto blogu. Píšu o zdraví, zdravém životním stylu a správné výživě. Chci lidem ukázat, jak důležité je chránit jejich zdraví.

17 škodlivých vlastností cukru, ničí lidské zdraví

Představte si, že kyselina z baterií protéká žilami.

To je velmi podobné tomu, co cukr dělá uvnitř lidského těla! Zní to trochu děsivě, ale je to. Bílý cukr je pro tělo nebezpečný v mnoha aspektech, a to i v těch, které jste pravděpodobně nikdy nevzali v úvahu.

V tomto článku chci mluvit o tom, zda je cukr škodlivý pro lidské zdraví a kolik. O těchto aspektech by měl každý vědět.

Naše láska k tomuto bílému písku začíná zcela nevinně.

Do kávy nebo ovesných vloček můžeme přidat lžičku nebo dvě. Jako výsledek, zvyk se vyvíjí, nebo jinými slovy, touha, protože v průběhu času chcete více a více.

Věř mi, vím, že je těžké odmítnout tuto bílou smrt. Většina z nás konzumuje dvakrát denně denní množství cukru. Pouze z cukru, máme 300 + kalorií denně!

Přidaný cukr nejenže činí jídlo sladším a stručně nás povzbuzuje. Cukr je však zdraví škodlivý, požívá vás zevnitř zevnitř, ovlivňuje téměř všechny části těla a orgánů a v budoucnu způsobuje vážné problémy.

Co je škodlivé pro cukr lidského zdraví

Jak škodlivý je bílý cukr pro zdraví? Je cukr škodlivý pro tělo obecně nebo je to jen fikce? Uvažujme jen o několika nejzávažnějších důsledcích pro lidské zdraví vyplývajících ze zneužívání cukru.

1. Způsobuje inzulínovou rezistenci

Jedním z nejnegativnějších účinků cukru na lidské tělo je to, že vede k rozvoji inzulínové rezistence.

Tak se to děje: když jíme cukr, začne se zvyšovat hladina glukózy (cukru) v krvi. Tělo zase začíná produkovat inzulín, který odstraňuje cukr z krve a dodává ho do buněk.

Tento proces je normální, pokud budete jíst správně. Ale když se začnete angažovat v potravinářských a nezdravých potravinách, situace se dramaticky zhorší.

Protože takové jídlo způsobuje, že tělo produkuje tuny inzulínu, aby se vyrovnalo se všemi glukózami v krvi. Nakonec se naše buňky stávají rezistentními vůči inzulínu. Inzulín sám přestane fungovat tak, jak by měl. To může vést k závažným komplikacím, jako je syndrom inzulínové rezistence, srdeční onemocnění a diabetes typu 2.

2. Způsobuje srdeční onemocnění

Velké množství cukru má negativní vliv na celé tělo a je zvláště škodlivé pro srdce.

Triglyceridy jsou druh tuku, který dostáváme z konzumace velkého množství nasycených tuků, jako je rafinovaný rostlinný olej.

Problém také spočívá v tom, že triglyceridy jsou tvořeny z velkého množství absorbovaných kalorií, zejména ze sladkých potravin.

Jak to jde?

Když jíme jednoduché cukry, hladina glukózy v krvi rychle roste. Slinivka začne produkovat inzulín odstranit glukózu z krve. Tento přebytek inzulínu dává signál do jater proměnit glukózu na triglyceridy.

S nárůstem triglyceridů se zvyšuje riziko vzniku srdečních onemocnění.

Studie v roce 2014 ukázala, že lidé, kteří konzumují 25% všech svých kalorií z cukru, zdvojnásobili své šance na umírání na nemoci kardiovaskulárního systému než ti, jejichž potravní poměr obsahoval méně než 10% kalorií za cukru

3. Poškození jater

Cukr může poškodit játra.

Cukr sestává z 50% glukózy (buňky jsou užité na energii) a 50% fruktózy.

Fruktóza je ve vztahu ke zdraví a štíhlému pasu ještě škodlivější než glukóza.

Ale po mnoho let se lékaři a odborníci na výživu zaměřili pouze na studium glykemického indexu potravinářských výrobků, který ukazuje zvýšení hladiny glukózy v krvi po konzumaci určitého produktu.

Glykemický index se pohybuje v rozmezí od 50 do 100, kde 100 představuje standardní nebo ekvivalentní množství čisté glukózy.

Vysoký glykemický index obsahuje potraviny, které se skládají z rychle se stravujících sacharidů, protože glukóza rychle vstupuje do krve. Sacharidy, které jsou rozloženy trávicím procesem, mají pomaleji nízký glykemický index, protože glukóza vstupuje do krve postupně.

Nižší glykemický index je optimální pro trávení a tvorbu inzulínu. Zdroje sacharidů s nízkým glykemickým indexem zahrnují fazole, fazole, zatímco chléb a obiloviny mají vyšší glykemický index.

Není proto divu, že zneužívání potravin s vysokým glykemickým indexem vede k obezitě a diabetu.

Problémem fruktózy je, že ji naše buňky nemohou použít. Za prvé, vstupuje do jater, kde se promění na glukózu, a teprve poté je dodán do buněk.

Přetížená játra

Problém je v tom: naše játra nemohou zpracovat tolik fruktózy najednou. Proces je dostatečně rychlý a veškerý přebytek fruktózy je přeměněn buď na kyselinu močovou nebo na triglyceridy.

Představte si, že se jedná o dopravní pás, na kterém se pohybují různé části, a pracovníci je musí zpracovat včas. A co se stane, když zvýšíte rychlost této pásky?

S největší pravděpodobností se pracovníci již nebudou vyrovnávat s tokem dílů, a některé z nich budou vyhozeny na podlahu v haldě. Totéž se děje v játrech, když jíte hodně fruktózy.

A teď je nejhorší věc, že ​​pro tento problém není potřeba mnoho fruktózy. Pití plechovky sody nebo šťávy bude stačit.

Aby se zabránilo tvorbě triglyceridů, snažte se jíst méně fruktózy, nebo jíst potraviny s fruktózou pomaleji, nebo dělat intenzivní tréninky (jediný známý způsob, jak zvýšit schopnost jater zpracovat tolik fruktózy najednou).

Naše játra musí použít fruktózu k vytvoření tuku.

Častá konzumace fruktózy může vést k tvorbě tukových kapiček v játrech. Tento stav se nazývá nealkoholické mastné onemocnění jater.

To přetíží játra a může vést k chronické únavě, břišnímu edému, žloutence, a pokud nezačnete léčit v té době, pak se mohou vyvinout závažnější formy onemocnění jater. Proto je cukr pro toto tělo škodlivý.

4. Vede k přibývání na váze

Příliš mnoho cukru doslova začne přetěžovat tělo.

Většina zdrojů jednoduchých cukrů se považuje za „prázdné kalorií“. Na rozdíl od produktů, jako je zelenina, ovoce, které obsahují tuny vlákniny, vitamínů a minerálů, cukr nepřidává nic do vaší stravy... kromě kalorií.

To znamená, že místo konzumace jídla, které přináší uspokojení a sytost, přidáte do svého jídelníčku další kalorií.

To může snadno vést k přibývání na váze.

V jedné studii bylo zjištěno, že děti, které často pijí sladké nápoje sycené oxidem uhličitým, často trpí obezitou nebo nadváhou ve srovnání s těmi, kteří něco takového konzumují jen zřídka.

5. Může způsobit rakovinu

Cukr "vyživuje" všechny buňky v našem těle, dokonce i rakovinné buňky. Existuje důkaz, že nadměrný příjem cukru může způsobit určité typy rakoviny.

Studie ukázaly, že nadměrný příjem cukru je spojován s rakovinou prsu, slinivky, tlustého střeva a jater.

Jak k tomu cukr přispívá, je zcela neznámé. Vědci se domnívají, že nadměrné množství triglyceridů, glukózy a inzulínu ovlivňuje lidský metabolismus a mění ho tak, že se rakovinové buňky začnou šířit po celém těle.

Například, rakovinné buňky používají cukr, jako sportovní auto používá benzín - potřebují, aby rostly a rychleji rostly.

Glukóza urychluje dělení rakovinných buněk v tzv. Warburgově efektu, poprvé zmiňovaném v roce 1931 ve studii Otto Warburg, která získala Nobelovu cenu. Říká se, že rakovinné buňky prospívají v nepřítomnosti kyslíku a nadbytku cukru.

Nové studie ukazují, že v každém čtvrtém lidském tumoru je nad buněčnou membránou přebytek receptorů glukózy a tento protein působí jako magnet, který přitahuje veškerou glukózu z krevního oběhu.

Nyní je jasné, proč je cukr vyloučen nebo omezen ve všech profylaktických dietách.

6. Návykové

Slyšeli jste o účincích cukru na mozek? Víte, že závislost na cukru je podobná závislosti na drogách?

To je šokující, ale pravdivé. Když jíme cukr, náš mozek produkuje obrovské množství opioidů a dopaminu. V této době jsou pozorovány stejné neurochemické změny jako u konzumace omamných látek.

Výzkumníci také zjistili, že léčba závislosti na nikotinu používá stejné léky jako při léčbě závislosti na cukru. To je důvod, proč nemůžete jíst cukr.

7. Zvyšuje kyselinu močovou

Vysoká hladina kyseliny močové zvyšuje riziko vzniku onemocnění ledvin a srdce - a to vše díky přetížení těla fruktózou.

Když jíme fruktózu, která se nachází v běžném cukru, ovocné šťávě, kukuřičném sirupu, dochází v těle k procesu, jehož konečným produktem je produkce kyseliny močové. Vztah mezi fruktózou a kyselinou močovou je tak silný, že vysoká hladina této kyseliny může znamenat, že tělo je přetíženo fruktózou.

8. Způsobuje stárnutí kůže

Cukr je škodlivý pro kůži, protože konečné produkty glykosylace (AGE) způsobují, že se rychle otupí a zvlní.

Tyto látky AGE vznikají během glykosylačního procesu, kdy jsou proteiny a tuky vystaveny cukru v krevním řečišti. Poškozuje jak kolagen, tak elastin, urychluje stárnutí pokožky a způsobuje ztrátu pružnosti a pevnosti.

Čím více cukru ve stravě, tím více těchto látek se tvoří a rychleji kůže stárne.

9. Vytváří volné radikály

S největší pravděpodobností jste slyšeli o volných radikálech dříve: nebezpečné nepárové elektrony, které mohou poškodit zdraví ve formě zánětlivých procesů, rakoviny a chronických onemocnění.

Dieta s nadbytkem cukru přispívá k výskytu volných radikálů v těle.

Přebytek cukru v krevním řečišti poškozuje tělo dvěma způsoby: podporuje tvorbu volných radikálů a snižuje hladinu antioxidantů v krvi.

Nejlepší způsob, jak bojovat proti volným radikálům? Zbavit se cukru a jíst antioxidanty bohaté potraviny pro zlepšení vašeho zdraví.

10. Děláte více.

Tam je důvod, že malá svačina potravin s vysokým obsahem cukru a sacharidů nepřináší pocit sytosti. To je způsobeno našimi hormony.

Dva hlavní hormony jsou zodpovědné za pocit hladu a pocit plnosti.

Ghrelin, hladový hormon, zvyšuje chuť k jídlu a umožňuje vědět, kdy je čas jíst.

Leptin, saturační hormon, dělá přesný opak, tlumí pocit hladu, když je tělo již plné.

Ale když jíme hodně fruktózy, tento systém kontroly chuti k jídlu nefunguje správně. Ghrelin není potlačován a leptin není stimulován.

Co se to projevuje? Můžete jíst spoustu fruktózy, ale nikdy nedostanete dost. To vede k přejídání a přibývání na váze.

11. Zničí zuby

Každý z nás obdržel radu od zubního lékaře o správném kartáčování zubů, poslouchal přednášky o škodách, které sladká potrava dělá zubům, co je špatný cukr především pro zubní sklovinu a ústní dutinu.

Věděli jste, že cukr je jedinou příčinou zubního kazu? Cukr je špatný pro zuby. Vzhledem ke zvýšené spotřebě cukru v posledních letech není divu, že téměř 92% dospělých čelí každoročně problému zubního kazu.

Pro obyvatele Nigérie, kteří prakticky nekonzumují cukr, je toto procento pouze 2.

Nejlepší způsob, jak chránit zuby před účinky nadměrné konzumace cukru v potravinách bude vyloučit z vaší stravy. Pokud v prvních fázích odmítnete, můžete zkusit hnědý cukr jako zdravou alternativu.

12. Zvyšuje riziko Alzheimerovy choroby a demence

Naše strava hraje významnou roli v práci mozku a jeho struktury, takže přítomnost cukru v něm je také škodlivá pro mozek.

Výzkumníci zjistili, že dieta, která obsahuje velké množství tuku a rafinovaného cukru, snižuje neurotrofní faktor mozku, který se podílí na tvorbě paměti a je ovlivněn v časných stadiích Alzheimerovy choroby.

13. Způsobuje diabetes

Není žádným tajemstvím, že nadměrný příjem cukru nakonec vede k diabetu. Jedná se o nejznámější vedlejší účinky nadměrné spotřeby cukru a nejzávažnější.

Neustálé zneužívání sladkých potravin vede k inzulinové rezistenci, ve které jsou hladiny cukru v krvi neustále zvyšovány. Vzhledem k tomu, co je riziko rozvoje diabetu je velmi vysoká.

Pokud opustíte tento stav bez kontroly, pak s rozvojem cukrovky začne problémy s očima, zuby, nervy, ledviny a srdce.

Nulové přínosy a poškození cukru v těle jsou zřejmé. Proto mnozí dietologové doporučují odstranit nebo minimalizovat spotřebu sladkých nápojů a potravin ve vaší stravě, aby se snížilo riziko vzniku diabetu, a je lepší uchýlit se k používání nerafinovaného cukru.

14. Vyčerpává energii

Cítíte se unaveni a vyčerpáni po konzumaci sladkého občerstvení? Za to můžete díky cukru poděkovat.

Orexinové buňky, které jsou zodpovědné za udržení vitality a vitality, jsou potlačeny, když jíme hodně cukru. Když tyto buňky nepracují tak, jak mají, chceme neustále spát kvůli chronické únavě. Tento pocit se často objevuje po velkém sladkém občerstvení.

15. oslabuje kosti

Cukr je velmi škodlivý pro celé tělo, až do samých kostí.

Studie na zvířatech prokázala, že dieta s vysokým obsahem sacharidů vede k poruchám kostí a osteoporóze.

Plus látky AGE, zmíněné dříve a vytvořené v důsledku nadbytku cukru v krvi, vedou nejen ke stárnutí kůže, ale také kostí. Nadbytek těchto látek v těle u pacientů s diabetem často vede ke zlomeninám kostí.

16. Může vést k dně

Pokud jste nikdy nezažili dnu útoky, pak máte velké štěstí. Tento neuvěřitelně bolestivý stav nastává, když se kyselina močová hromadí v krvi, pak jako pevné krystaly v kloubech.

Závažná bolest kloubů, otok, zarudnutí a ztuhlost jsou jen některé z příznaků, které se mohou objevit během dna. Všechny tyto příznaky lze vyhnout provedením několika malých změn v životním stylu.

Jeden z nejlepších způsobů, jak se vyhnout hromadění kyseliny močové v krvi a dně útoky? Nulové přínosy a poškození cukru lidskému tělu by vás měly tlačit na snížení jeho spotřeby, zejména fruktózy.

17. Zvyšuje krevní tlak

Pamatujte si, jak jsem mluvil o tom, že cukr může vést k růstu triglyceridů? Ale to není jediný vedlejší efekt přejídání sladkostí.

Někteří odborníci se domnívají, že cukr je více škodlivý pro lidi s hypertenzí než sůl. Dieta s velkým množstvím cukrů, zejména fruktózou, nepříznivě ovlivňuje činnost srdce, což komplikuje jeho hlavní úkol čerpání krve, což může vést ke skokům v krevním tlaku.

Kolik můžete stisknout lis na kostky a co musíte udělat

Co je lepší zvolit kardio nebo silový trénink pro hubnutí

Úplný nesmysl. Leží. Našel jsem další téma na tři nebo čtyři desetiletí! Pak budou všichni profesoři, lékaři 30-40 let psát o jedinečných výhodách cukru! Tak to bylo s aspirinem, solí. Již mluví o výhodách tukových potravin. To vše můžete poslouchat (číst) a žít dál, krmit svou rodinu chutným, výživným jídlem a ne hladovět, ospravedlňovat se módními falešnými teoriemi.

Díky za komentář. Můžeme se však s vámi dohodnout na jedné věci určitě, spěchat z jednoho extrému do druhého není tou nejlepší volbou. Ale k přejídání cukru rozhodně nestojí za to. A zda ji zcela odstranit ze stravy, každý se rozhodne pro sebe.

Díky za článek!
Všechno je opravdu velmi přesvědčivé.
Všechny problémy spojené se spotřebou cukru zažil. A ten rozdíl byl patrný po selhání této špíny.
Jsem přesvědčen a souhlasím s vědci, že cukr zkracuje náš život.

Po 26 letech se začaly objevovat mé první vrásky, které jsem nešpinil. A vrásky nikam nechodily, staly se jen hlubší a objevily se nové. Když jsem přestal jíst cukr, viděl jsem na vlastní oči, jak se čas otočil dozadu, prostě začali mizet. Ačkoliv jsem byl přesvědčen, že neexistuje cesta zpět. Vrásky nejen začaly mizet, ale také rysy obličeje se zpřísnily, obličejové obrysy se staly jasnějšími, stejně jako když byly zapnuty stroje času. To je fakt. Už několik let jsem nejedl cukr.

Poté, co jsem přestal jíst cukr, mi vrásky začaly mizet z tváře, tvar mé tváře se stal jasnějším a mé rysy tváře se zpřísnily. Jako kdyby se stroj zapnul. To je fakt. Už mnoho let jsem nejedl cukr.

toto je absolutní pravda. zkontroloval sám. Jsem 25, jím hodně rychlých sacharidů (cukr, mouka (sladkosti, mouka).) Po téměř celý život! 3 zuby odstraněny, zubní kaz hrozný, vrásky na čele, v posledních několika měsících, 70% výživy je rychlé sacharidy (čaj, sladkosti, mouka) = výsledek je hrozné ospalost! slabost někdy se objevily myšlenky, že někde v dětství jsem byl ozářen zářením. (docela vážně.)... teď o kostech! Křupání v kolenou (od dětství), pracoval v tělocvičně po dobu 2 let - ze stolního lisu 105 kg a hmotnosti 75, chrupavka začala třít (křupání, bolest) v upevnění klíční kosti, nic nepomohlo, z barů s 10 kg extra váhu stejné příznaky levé rameno, hrozná práce kotníku kloubů!... Samozřejmě, že chyba cukru není jistá 100%, ale více než 90% bez pochyb!

Předplatím každé slovo! Narkomani také nevěří v škody na drogách, a opilci k poškození alkoholu! Ne každý se může podílet na cukru, je to fakt. Je však zřejmé, že život bez cukru a soli získává nové barvy! Kdo to zkusil, to pochopí. Zbytek, jednoduše, zůstane rukojmím světových výrobců a častými návštěvníky lékáren a nemocnic. Děkujeme autorovi! Kdo nevěří, sledujte film "Cukr".

Tady je "....." slova, která nemohu najít! Nemohu přehlížet tak urážlivý, a co je horší - nebezpečný nesmysl, jiný špatně vzdělaný fitness instruktor, který si představuje sebe vědce, lékaře, který je schopen vést vědecký spor, aby vyvodil závěry a dokonce „vychovával“ obyvatelstvo a sdílel své skutečně fenomenální objevy lék. Autor - jste lhář! Soudruzi, nevěří tomuto „odborníkům“ a snaží se konzumovat méně „rychlých a snadno se naučitelných informací“ místo toho, aby se vzdali „rychlých sacharidů“, věří, že to škodí vašemu zdraví s mnohem více kalorií. Vzpomeňte si na první buddhistické přikázání - „neberte slovo za nic a naučte se všechny získané znalosti! Pokud člověk píše vzdělávací článek, který hovoří o výzkumu, a ještě více o lékařských poznatcích, měl by existovat odkaz na tento velmi vědecký výzkum a na experimenty a pozorování prováděná během něj. Pokud odkaz není - pak čtete pouze názor pochybného autora.
Takže:
Způsobuje inzulínovou rezistenci a způsobuje diabetes. Pane Výživu, kromě toho, že jídlo, které konzumujeme s vámi, lze syntetizovat do tuků, má také nutriční funkci, bez které okamžitě zemřeme; cukr je glukóza, náš mozek se živí glukózou a jen na ní! Pokud náhle skončí v našem těle glukóza (cukr), naše čeká na nevyhnutelnou smrt, naštěstí se to vůbec nemůže stát, cukry se nacházejí ve většině našich výrobků, ovoce a zeleniny, získané ze škrobu a dokonce i v tabáku. To je to, co kardiolog Jennifer Hate říká: „Glukóza je potřebná k přežití, to je základní stavební kámen našeho těla.“ "Fitness" si myslí, že jinak: - "Nulové přínosy a poškození cukru pro tělo jsou zřejmé. Mnozí dietologové proto doporučují odstranění nebo minimalizaci spotřeby sladkých nápojů... “(c); zbývá předpokládat, že náš hrdina nepotřebuje pracovní mozek...
A pokud jde o diabetes, bez komentářů, zdá se mi, že i moderní školák to ví: „Vývoj obou typů diabetu je založen na komplexní kombinaci genetických a environmentálních faktorů, proto nadbytek sladkostí ve stravě nemůže způsobit nemoc.“ Haight Odvolám se na to, že jsem příliš líný, abych hledal různé zdroje, které by potvrdily banální axiomy dětí. Další:
Způsobuje srdeční onemocnění a vede k přibývání na váze. Samozřejmě to není tak nevědecké a ani autorův názor potvrzuje skutečný výzkum skutečných lékařů. Cukr je opravdu velmi výživný, a ti, kteří nevědí, jak se ovládat, mohou dokonce naslouchat, ale nezapomeňme, že nemoci kardiovaskulárního systému a diabetu 2. typu a skutečný přírůstek hmotnosti neznamenají cukr, ale obezitu! Je to jako říkat o opilci, “„ Stolichnyho důvěra vodky ho zabila a ne alkoholismu obecně. Obezita je z velké části onemocněním banální lenivosti; sedavý způsob života, skromná a monotónní výživa, a dokonce možná i nedostatečný počet jednoduchých každodenních koníčků v osobě, která nakládá mozek s objemem práce ne horší než „instruktor-biceps“; Koneckonců, můžete zpracovávat sacharidy nejen na simulátorech, duševní činnost je hlavním spotřebitelem naší denní energie. Chodit, plavat, nebuďte líní a neustále vařit, co nejvíce různých potravin, z čerstvých a vysoce kvalitních produktů (a musí být hledány), namísto polotovarů, dělat gymnastiku a jen žít život naplno. Nadváha je především špatné (nedostatečné) zpracování živin a teprve pak špatné jídlo. Správná výživa je odrůda, ne kuřecí prsa a špenát! Je to směšné, když mluvím o zbytku: - „Fruktóza je ve vztahu ke zdraví a štíhlému pasu ještě škodlivější než glukóza.“ (C)
Nechápu, jak se smát nebo plakat...
- „To může vést k rakovině“ - dobře, zatímco vědci bojují o řešení této nemoci - někteří obyvatelé naší planety vyjadřují stále více nových hypotéz, ale samozřejmě se mnou nebudeme mít nic společného. Rakovina nás může nakazit jak cukrem, tak nikotinem a topolovým chuchvalcem nebo manželem bývalého číšníka - Tolikem, nebo dokonce prodejci drahé chemoterapie, kteří vědí, jak je „Kaspersky“ nebo „lékařský web“ horší než „pracovníci s rakovinou“. I když můžeme jen hádat.
Pro zbytek, nebudu ztrácet čas, stárnutí kůže (jak to může být prokázáno vůbec?) A lepší chuť k jídlu s vyčerpanými zásobami energie, myslím, že ani přední Ren TV kanál vás nebude vyděsit, přepnout dálkové ovládání, které mimochodem, že jste vyčerpání své energetické rezervy ne méně, než jíst to strašně "Není užitečné" ananas na okraj "plněné fruktózou."
Raději si přečtěte vše o sobě. Například, rozhovor s Business Insider, s kardiologem Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) z New York Columbia Presbyterian nemocnice, ke kterému jsem se zmínil.
Milujte se.

Děkuji, Alexandře, takový podrobný komentář. Nejsme autory tohoto článku, ale právě jsme provedli překlad, protože ne každý se může učit v angličtině. Je však nemožné přehlížet vaše dílo, protože kromě správných myšlenek v něm existují také upřímné spekulace.
Ihned na úkor odkazů na výzkum, v původním článku https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ autor odkazuje na jiné zdroje, včetně místa, kde jsou výsledky výzkumu neustále publikovány. Jak tomu rozumím, můžete je zvládnout v angličtině, číst.

Ano, máte pravdu, glukóza je velmi důležitá, zejména pro mozek. Všimněte si však, že tento článek není záměrem odmítání glukózy, je to otázka cukru, ne jako forma glukózy, ale jako průmyslový produkt, který je tlačen do všech potravinářských výrobků.

A co je nejdůležitější, myšlenka článku je vzdát se cukru a potravin bohatých na jeho obsah, přinejmenším těm lidem, kteří nejsou zvláště schopni kontrolovat jeho spotřebu. Zde není všechno tak lineární, jak se snažíte popsat. Pokud na druhou stranu, například, obezita může způsobit zdravotní problémy se stejným srdcem a kůží, alespoň? Myslím, že budete souhlasit. Dále, může jednoduché odmítnutí sladké a mouky vykazovat pozitivní trend v hubnutí? Zde opět záleží na konkrétním případě, ale velmi často je tomu tak. Vzdání se cukru je proto velmi jednoduchým způsobem, jak zlepšit zdraví pro mnoho lidí s problémy, kteří ani nevědí, kde začít.

Vydali jsme článek ne pro lidi s paranoidním postojem k životu, jehož váha je 50 kg s výškou 180 cm a třikrát denně dají jednu lžičku cukru do čaje a pak si myslí, že se mohou vzdát cukru... Neexistuje žádná jiná zpráva, Je popsán výše a podle vašeho komentáře je jasně vidět, že s ním souhlasíte. V každém případě vám moc děkuji za to, že jste lhostejní a sdílíte své názory a znalosti.

Alexander, děkuji vám za uvedení jasnosti.. Také jsem si přečetl a myslím si, že v článku je něco špatně, je napsán velmi primitivně.. O škodě na cukru, samozřejmě, každý ví, ale psát něco takového.. Hororové příběhy takhle ((Více zeleniny) a ovoce ve stravě, zelené smoothies a oblíbené aktivity (chůze, tanec, jóga nebo plavání) a pozitivní psychologie, to je ochrana proti všem nemocem!

Podle mého názoru, všechno může být cukr a může být velmi škodlivé, a jakýkoli jiný výrobek, pokud jej používáte ve velkém množství nebo s jakýmikoli odchylkami ve zdraví. Samozřejmě si nemyslím, že zdravotní problémy budou pocházet ze šálku čaje se dvěma lžičkami cukru, ale pokud se budete neustále spokojit se sladkostí, pak je dobré, abyste neskončili.

Kolik jsem snědla sladkosti v mém životě - musela jsem žít maximálně 30 let.

Alexandře, máš všechno vpředu. Problémy se projevují od 40-50 let...

To je pravda o cukru. Alexander napsal výše, že náš mozek jí glukózu a jen to... je to legrační, i když se na to Alexanderův mozek pravděpodobně živí. Cukr, stejně jako každá jiná živina, se štěpí na ATP a je to ATP, který dodává energii. Ano, cukr se štěpí rychleji než pohanka, ale mozek dostane svůj ATP v každém případě ve správném množství. A pak lidé, kteří nejsou příliš dobře obeznámeni s procesy, které se dějí v těle, čtou takový Alexandr tady a budou s čistým svědomím dávat 5 lžiček cukru do sklenice „pro mozek“.
Diabetes ano, existuje predispozice. Ale predispozice není nemoc.
A poslední, Alexander... Cukr je v masové spotřebě - kolem - asi sto let. Jak lidé nezemřeli před něčím bez cukru? A co jejich mozek podle vašeho názoru bez sacharózy a fruktózy? Nejedl vůbec, zřejmě...
Nechejte lidi empiricky vyvodit své vlastní závěry, aby si sami vybrali: odmítnutí nebo spotřebu cukru. A nesmlouvejte autora.
Také jsem odmítl cukr. Cítím se zdravější a veselejší.

Četl jsem to tady... Půjdu a skončím s cukrem a solí v kuchyni, jen pro případ... until (dokud žena nevidí).

Jím zeleninovou zeleninu. Bez omezení. Cukr, tlak se vrátil do normálu. Fakt
Výrobky obsahující cukr ale nejedí, včetně masa, mléka, brambor, chleba.
Spánek se vrátil do normálu. Pokud je unavený, usnul půl hodiny, probudil se a znovu pro práci. Žádný víkend.

Zapomněl jsem zmínit, že cukr vyživuje kvasinkové bakterie (Candida). A kdo tomu čelil, vědí z první ruky o nebezpečích z cukru! Já osobně nepoužívám cukr (ve formě rafinovaného cukru a v řadě výrobků) asi měsíc a vidím, že je to bez něj snadné!
Nevidím žádný problém odmítnout cukr ve prospěch sušeného ovoce, například ovoce.

Ano, houba jí cukr. Ach, ano, cukr stále ovlivňuje pojivovou tkáň (vše), také vrásčitou kůži / cukrem znetvořený příklad, stejně jako postupné zpevňování šlach a svalů až do jejich osifikace.

Článek je správný a užitečný. Světová zdravotnická organizace označila cukr za produkt škodlivý pro zdraví lidí. Čím více lidí bude o tomto problému přemýšlet, tím zdravější bude národ. Zahrňte své mozky, přemýšlejte, analyzujte a vyberte si cestu.
Yuri

hej moudrý kluci! Článek je správný! Jíst cukr a jíst! A neospravedlňujte se! Celkem může být trochu! Svítí zde stejně jako slzící šílené létání! Pravděpodobně i kouř a pivo pijí vodku a také užitečné? Každý má jiný organismus! Píšete, po celý život jím cukr a nic? Cukr je tikající škoda!

Článek - úplný nesmysl. A bez ohledu na to, v jakém jazyce je originál napsán, zda existují odkazy a chápu biochemii nebo ne. Ne, nechápu tyto procesy, ale chápu své vlastní tělo, jak se cítím. Vždy se spoléhám pouze na osobní zkušenost, ze které vyvodím závěry. Ve skutečnosti: 1. způsobuje diabetes, atd. - již každý blázen ví, že hlavní příčiny diabetu jsou chronický stres, obezita, dědičnost. Od dětství jím velké množství sladkostí - více než 30 let, cukr nikdy nebyl větší než 3,5. Když jsem byla těhotná, darovali krev mému manželovi - má 3,5, mám 2,7 a sladkosti vůbec nemají. 2. problémy se srdcem a kardiovaskulárním systémem: dokonce i během druhého těhotenství v 32 letech, kdy srdce zažívalo dvojnásobnou zátěž, nebyly žádné problémy se srdcem (udělal kardiogram a speciální ultrazvuk srdce - i uzistka zavrčel, proč poslala takovou zdravou, jen kupón v marně utraceném). 3. Problémy s játry - nikdy se nestalo, před měsícem jsem daroval krev pro biochemii, žádné stížnosti na mé játra. 4. vede k nadváhy - úplný nesmysl, do 32 let všechny mé hmotnosti vážil 50 kg s výškou 170 cm, po druhém těhotenství jsem získal 18 KG REFUSING ZE SWEET za 3 roky: ne všechno samozřejmě, ale nahradil jsem většinu sladkých „zdravých potravin“ "Kdo od dob lopatky byl považován za takový (polévka, druhá, kaše, atd.), Snaží se jíst" správné "(také slyšel dost těchto nesmyslů o nebezpečích cukru). Teď jsem se snažil vrátit se na předchozí formu jídla na půl roku, a abych byl upřímný, nefunguje to velmi dobře, protože tělo si zvyklo na polévky a brambory s masem (mimochodem, to dobře odráží „závislost“ na cukru) - zpočátku jsem se moc nesnažila ale já jsem se jen donutil, teď jím spoustu sladkostí, i když ne tolik jako dříve, a teď jsem začal zhubnout - už mínus 5 kg, a čím více sladkostí, které jím, tím více jsem odhodil. 5. Návykové - už o tom napsal. Závislost je, když člověk chce, ale nemůže přestat, například, užívat drogy. A já jím cukr, ne proto, že jsem na to zvyklý, ale proto, že se mi líbí jeho chuť. Pokud takhle mluvíte, můžete říci o každém produktu, který má člověk rád. Někdo miluje maso, kromě cukru často jím grapefruity a hrozny - jsou také návykové? A další věc: kouřil jsem 16 let, zatímco jsem byl silný kuřák, ale když jsem se dozvěděl o těhotenství, přestal jsem ve stejný den bez léků. A mnozí z mých známých s velkými zkušenostmi opustili bez čehokoliv, takže pokud člověk chce, nepotřebuje žádné drogy. Jaké léky jsou proto potřeba k tomu, aby se nejedly o cukr? Žádný Pokud se vám nelíbí, nejezte. Ale i kdyby to bylo návykové, tak co? Záleží na tom, jestli je to škodlivé, ale osobně pro mě je jeho škoda velmi pochybná. Článek srovnával cukr s drogami: myslíte si, že neexistuje rozdíl mezi závislým na heroinu a člověkem, který jedl čokoládovou tyčinku? To může říci jen ten, kdo nekomunikoval se skutečnými závislými. 6. způsobuje rakovinu - není prokázáno. 7. zvyšuje hladinu kyseliny močové: v průběhu celého života nedošlo k jedinému špatnému testu moči nebo ledvinovému problému, a to ani během těhotenství. 8. vede ke stárnutí kůže - to vede k suché kůži a nedostatku vitamínů. Příklad: moje mladší sestra nemá rád sladkosti, ale má velmi suchou pokožku, a já ho hodně jíst, ale moje pleť je velmi mastná: jsem o 4 roky starší než ona, ale má mnohem více vrásek než já, kdo neví, myslí si, že je starší než já. Jiní se také domnívají, že vypadám mladší než můj věk: například jsem požádal gynekologa o vyšetření, pokud potřebuji udělat ultrazvuk prsu po 35 letech: řekla, že by měla a zeptala se: „A co vy? Proč vás trápíte? “Ne, nevadí mi to, já jsem jen za 35 let. 9. o volných radikálech - možná to dělá, ale nezdá se mi, že by mě zasahovaly: nebyly žádné závažné zánětlivé nemoci, ARI onemocní 1-2krát ročně a zároveň nepiju vůbec žádné prášky - po 3 dnech zmizí. Zřídka jdu na polikliniku, jako poslední možnost, jako je těhotenství, fyzikální vyšetření, fyzikální vyšetření - v mé ambulantní kartě jsou 4 listy. 10. zvyšuje chuť k jídlu - jaký druh nesmyslů? Od dětství každý ví, že sladké přerušení chuti k jídlu, a ovoce, naopak, zvýšit. Například, jablko může být dáno k dítěti před jídlem pro chuť k jídlu. Opět, na vlastní pěst: když piju čaj se sladkou, pak později můžu klidně jíst před obědem. A když jím ovoce, mám pocit, že se najímám za půl hodiny. 11. Zničí zuby. Mám normální zuby pro svůj věk. Samozřejmě, že chodím k zubnímu lékaři jednou za rok, takže všichni jdou. 12. způsobuje Alzheimerovu chorobu - stejně jako u rakoviny, nejsou známy přesné příčiny, ale hřích na věku, dědičnosti, genetice, problémech se srdcem a cévami, nízké intelektuální aktivitě a samozřejmě diabetes mellitus. Řekněme: nemoc se nejčastěji vyskytuje po 65 letech - stále musíte žít, abyste to viděli, a v tom věku už může být cokoliv, ale raději bych onemocněla po 65 letech než celý život, budu sedět bez sladkostí. Obávám se, že kdybych pokračoval ve „správném“ jídle ve věku 65 let, nezískal jsem 18 let, ale 68 let, což by vedlo k cukrovce, obezitě atd., Ale nebyl by to cukr. Nemám dědičnost, jiné problémy, taky jsem četl hodně, vydělávám na živobytí hlavně duševní prací. Na úkor diabetu - možná ano, ale samotný diabetes musí být vydělán. 13. vyčerpává zásoby energie - úplný nesmysl, jakmile jíme cukr, zlepšuje se nálada, objevuje se energie a touha po práci, jen si užívejte života. V dopoledních hodinách, šálek čaje s svačinu pomáhá dostat se z postele a dostat se do formy, obecně jsem vést aktivní životní styl, den je maloval téměř každou minutu, mám zájem a zabývá se spoustou věcí. 14. vyčerpává kosti - nikdy nebyla jediná zlomenina za celý život, nikdy nebyla ani prasklina, i když někdy padala a zasáhla docela tvrdě. vede k dně - ano, bolest v kolenních kloubech někdy obtěžuje, ale příčinou není cukr. Měl jsem jen studené koleno, protože jsem byl hloupý v horku a stál naboso na studené betonové podlaze pokryté dlaždicemi. 16. zvyšuje tlak - po celý život byl tlak nízký, 90/60, a poté, co jsem již řekl, na 32 jsem začal jíst méně sladké, vzrostl na 120/80. Mimochodem, během tohoto období se zvýšil nejen tlak a hmotnost, ale také CUKR: když jsem začal jíst LESS cukr, zvýšil jsem na 4,9, i když celý můj život nebyl vyšší než 3,5, nebo dokonce nižší. Nyní pomalu zvyšuji procento sladkých potravin: tlak 100/70, hmotnost minus 5 kg, CUKR - 4,5. A co je nejdůležitější - nálada je mnohem lepší. Zlepšená gastrointestinální funkce, téměř vymizel pálení žáhy, těžkost v žaludku, což byly důsledky "správné" výživy. Obecně si myslím, že budu pokračovat ve stejném duchu.