Obecná charakteristika dietní tabulky číslo 5 firmou Pevzner?

Při identifikaci některých nemocí lékaři předepisují určitou dietu. Například v případech onemocnění žlučníku a jater, akutní nebo chronické hepatitidy, cholecystitidy se pacientům doporučuje, aby přehodnotili svou stravu a sledovali terapeutickou dietní tabulku číslo 5.

Léčebný stůl 5 podle Pevznera pomáhá zmírnit a zlepšit stav pacienta a také snižuje riziko dalšího vývoje onemocnění. Jídelní lístek osoby se může měnit a přizpůsobovat, nicméně poslouchá rady ošetřujícího lékaře.

Hlavním cílem všech terapeutických diet je obnova narušených funkcí orgánů a zlepšení stavu těla. Zvláštní pozornost při léčbě trávicího systému je dána přesně správná dieta. Sovětský odborník na výživu Pevzner vyvinul 15 lékařských a zdravotně prospěšných diet, které byly zaměřeny na léčbu některých onemocnění.

V souladu s touto metodou je dietní tabulka číslo 5 určena v následujících případech:

• porucha funkce jater, cirhóza jater;
• akutní cholecystitis;
• chronická nebo akutní hepatitida;
• žlučové kamenné onemocnění, pokud nemoc není v akutním stadiu;
• gastritida, kolitida.

Stojí za zmínku, že tuto dietu lze doporučit pouze v případě, že pacient netrpí výraznými chorobami jater a žaludku. Dokonce mohou následovat pacienti s odstraněným žlučníkem. Tento nutriční program je zaměřen na:

• stimulace oddělení žluče;
• normalizace funkce jater;
• normalizace metabolismu;
• úpravy metabolismu cholesterolu a tuků.

Podstata dietní tabulky číslo 5: obohacení těla vlákny, sacharidy, bílkovinami a tekutinami a odstranění produktů obsahujících cholesterol, puriny, éterické oleje, kyselinu šťavelovou, extrakty, dusík.

Program obsahuje následující funkce:

• kalorie denně by měla být 2 000 - 2 500 kilokalorií;
• povoleno je až 10 gramů soli a až 80 gramů cukru denně;
• jídlo je rozděleno na 5 - 6 krát, přičemž objemy porcí by měly být stejné a malé;
• denně se musí konzumovat ze 2 litrů tekutiny;
• nádobí by mělo být teplé, je zakázáno používat příliš horké nebo studené pokrmy;
• dodržování potravy;
• Doporučuje se vařit nebo vařit. Je přísně zakázáno jíst smažené potraviny;
• nemůžete jíst hrubé jídlo. Pokud jsou výrobky drsné, pak je třeba brousit strouhané nebo pomocí mixéru.

Kromě těchto pravidel, tam je také seznam povolených a zakázaných výrobků s lékařskou dietou číslo 5. Takže, zvažte, co můžete a nemůžete jíst pro lidi, kteří trpí chorobami jater a žlučníku.

Optimální výživa člověka

Pozor! Neposkytujeme žádná doporučení pro správnou výživu. Zde jsou kalkulovány minimální náklady na sadu produktů, které zajišťují spotřebu požadovaného množství živin (bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, minerálů) na základě matematického zpracování údajů o obsahu těchto živin v produktech.

V první etapě jsou kalkulovány minimální náklady na sadu produktů (můžete také zadat produkty své stravy). Ve druhé etapě můžete upravit příjem stravy a ukázat příklad výpočtu skutečné stravy. Podrobnosti viz část "Jak používat výpočet".

Závislost očekávané délky života na různých faktorech - zde.

Strava 5 stůl Pevzner

Tabulka 5 strava podle Dr. Pevznera zlepšuje zdraví a normalizuje tělesnou hmotnost. Sovětský odborník na výživu M. I. Pevzner vyvinul v roce 1929 základy výživy. Podstatou jeho metody je, že když je pacient nemocný, je k dispozici plnohodnotné jídlo, které pomáhá v rychlém zotavení a usnadňuje práci nemocných orgánů.

Esence stravy

Tabulka 5 je předepsána pro: pankreatitidu, cholecystitidu, gastritidu, žaludeční vřed, hepatitidu. Dieta číslo 5 Pevzner je lehký a kompletní ve stejnou dobu. Menu vám umožní obnovit játra u hepatitidy, slinivky břišní při pankreatitidě, zlepšit stav žaludeční sliznice během gastritidy, zabránit tvorbě kamenů v žlučníku. Recepty se skládají ze zdravých produktů, které lze kombinovat v různých kombinacích.

Můžete jíst, jak dieta doporučuje po dlouhou dobu (několik let), zejména pro chronickou gastritidu, pankreatitidu a hepatitidu.

Pevznerova tabulka č. 5 obsahuje recepty pokrmů, které se vyznačují minimálním obsahem tuku, bez škodlivého cholesterolu a extraktivních látek. Kromě toho vstupují do produktů živočišné bílkoviny, velké množství stopových prvků, různé vitamíny. Dieta denně by měla obsahovat od 1800 do 2800 kcal.

Menu Stolní den, číslo tabulky 5 podle Pevzner:

Pevznerova strava má čtyři odrůdy.

Tabulka 5A

Pevznerova tabulka číslo 5A se používá pro onemocnění jater, hepatitidu, žlučových kamenů a zánět žlučových cest (cholecystitis) a gastritidu v remisi. Potraviny pouze ve vařené, parní nebo pečené formě. Dieta v malých porcích 5krát denně v určitém čase. Tabulka 5A se vyznačuje přítomností produktů, které stimulují sekreci žluči, která je užitečná při cholecystitidě.

Číslo tabulky 5SC

Tabulka 5SC je předepsána pacientům, kteří mají odstraněný žlučník (s cholecystitidou), s játry, žaludkem a hepatitidou v akutním stadiu. Tato dieta je jiný příjem kalorií (od 1800 kcal na den). Jídlo je mleté, bez pečených jídel. Jídlo a výživa jsou stejné jako u stravy 5A. Kromě toho omezit spotřebu výrobků, které stimulují vylučování žluči, konzumují minimum tuku a sacharidů. Dieta trvá jeden týden nebo déle (jak řekne lékař).

Číslo tabulky 5P

Tabulka 5P je předepsána pacientům s žaludečním vředem po operaci. Výrobky výhradně mleté. Dušená a vařená jídla, pouze ve formě tepla. Dieta v malých porcích sedmkrát denně, každé tři hodiny.

Číslo tabulky 5P

Dieta 5 p dle Pevznera je předepsána pro pankreatitidu. Recepty tohoto dietního menu jsou připraveny z produktů uvedených v tabulce 5. Snižují symptomy bolesti, pomáhají obnovovat slinivku břišní a normalizovat metabolické procesy v těle. Dieta začíná půst dnů. Kromě hlavních produktů ze zakázaného seznamu, nemůžete jíst maso mladých zvířat.

Povolené produkty

Pevzner tabulka číslo 5 nutně obsahuje nízkotučné tvarohy a mléko. Vysoce kvalitní proteinová výživa daná mléčnými výrobky v menu není zhoršena puriny, kyselinou močovou a cholesterolem, který se nachází v mase. Obsah bílkovin a sacharidů v menu je snížen, takže recepty jsou nízkokalorické a obsah kalorií denně je kolem 1800 kcal.

Tabulka 5 doporučuje, aby jídlo bylo přísně pětkrát denně, v malých porcích. Můžete jíst 2-3 vejce týdně. Omezte konzumaci zeleniny, ovoce a receptů pokrmů, které mohou způsobit nadýmání. Nemůžete jíst kyselé zelí.

Chemické složení stravy založené na jedné lenivosti jídla: 200 g sacharidů; 80 g proteinů, 60 g tuku. Je nutný adekvátní příjem vitamínů a stopových prvků, proto jsou užitečné recepty z čerstvé zeleniny a ovoce. Je třeba vypít alespoň jeden a půl litru čisté minerální vody a bylinného čaje denně.

Seznam potravin, které lze konzumovat s gastritidou, pankreatitidou, hepatitidou:

• Mléko, kefír, sýr s nízkým obsahem tuku, tvaroh by měl být v nabídce každý den.
• Nízkotučné hovězí maso, králík, krůta, kuřecí řízek.
• Nízkotučné ryby (štikozubec, treska, štika).
• Pšenice stale chléb, ovesné vločky cookies.
• Vegetariánské polévky s obilovinami, těstovinami, cibulí, dresinkem a horkým kořením.
• Máslo a rostlinný olej v určitém množství.
• Non-kyselé plody a ovoce, sušené ovoce.
• Zelenina, která neobsahuje kyselinu šťavelovou, není ostrá, bez hořkosti.
• Z obilovin mohou být krupice, ovesné vločky, rýže a pohanka.
• Je nutné pít čistou nesycenou minerální vodu a povolené nápoje: kompoty, bylinné čaje, nekyselé šťávy, čekanku.
• Povolené sladkosti zahrnují marshmallows, marmeládu, med (možné, pokud neexistují žádné kontraindikace).

Zakázané potraviny pro gastritidu, pankreatitidu, hepatitidu:

• Nemůžete jíst pikantní koření a koření: křen, hořčice, pepř.
• Sádlo, uzené, sušené, smažené maso a rybí výrobky, tučné vepřové maso, všechny druhy masa a ryb.
• Polévky v masu, houby, ryby, kosti, kuřecí vývar.
• Nemůžete jíst buchty, čerstvě upečený chléb, zákusky.
• Černý čaj, čokoláda, káva, soda, alkohol.
• Zelenina: šťovík, cibule, ředkvičky, petržel, ředkvičky, okurky, česnek, špenát.
• Marinády, okurky ze zeleniny a hub.
• Nemůže být kyselé ovoce.
• Fazole, ječmen, proso, obilí a ječmen.
• Maso droby: játra, srdce, plíce atd.

Ukázkové menu

Používejte recepty, každý den vaří pestré a chutné jídlo. Zde je příklad jídla Pevzner za týden, ve kterém mohou být recepty doplněny nebo nahrazeny jinými. Použití správné výživy pro gastritidu, pankreatitidu a hepatitidu může snížit bolest a vyhnout se komplikacím.

• Snídaně: pohanková polévka, chléb se sýrem;
• Oběd: pečená jablka;
• Oběd: rýžová kaše, parní hovězí placičky, ovocné želé;
• Oběd: mléko s rohlíky;
• Večeře: zeleninový salát z vařených brambor, řepy, mrkve, ochucené rostlinným olejem, nízkotučným kefírem se sušeným ovocem.

• G: krupice s marmeládou, čekanka s galetií;
• L: tvarohový dezert s čerstvými malinami nebo marmeládou;
• A: rýžová zrna a bramborová polévka, rolka, mléko;
• P: vařený mrkvový salát se sýrem;
• Wu: plněné zelí s kuřecím masem, salát z ořechů, švestek a řepy.

• G: kastrol kastrol se sladkou omáčkou, bylinkovým čajem;
• L: ovocný salát z banánů a sladkých jablek;
• A: Polévka s ovesnými vločky, dušeným králíkem, zeleninový salát z jemně nasekaného zelí, ochucený rostlinným olejem;
• P: pečené hrušky s medem;
• W: vařená štikozubce s bramborovou kaší.

• G: knedlíky z tvarohu s rýží a sladkou omáčkou, kompot ze sušeného ovoce;
• L: tekuté ovesné vločky, zředěná jablečná šťáva;
• A: Dýňová polévka, parní kuřecí prsa, čekanka;
• P: proteinová omeleta;
• U: Upečený štikozubec s pohankové kaše a zelným salátem, kompot.

• G: dušená zelenina, chléb se sýrem, šípkový vývar;
• L: ovocné pyré, jogurt;
• A: Květáková polévka, dušené rybí karbanátky;
• P: tvarohový koláč s mrkví;
• U: brambory dušené s hovězím masem, bylinný odvar, marshmallow.

• B: rýžová kaše s mlékem, jablečný kompot;
• L: vařené zelí s pohankou, ryazhenka;
• A: Vegetariánský boršč, dušené kuřecí řízečky s těstovinami, dušené ovoce;
• P: omáčka z jablek;
• Večeře: hovězí maso v mléčné omáčce, zeleninový salát z dušeného zelí, bobulové želé.

• B: hmota tvarohu s ovocem a mléčným želé;
• L: vařené kuřecí řízek s vinaigrette;
• A: karfiolový květák, vařený krocan, zeleninový salát, dušené ovoce;
• P: bramborová kaše se zeleninou;
• U: mléčná polévka, pečená jablka, mléčný koktejl.

Recepty jídel

Zajímavé recepty z produktů povolených pro stůl № 5 od Pevzner, bude menu pro týden pestrý a chutné.

Krabí Salát

• Listový salát 205 g;
• Rajčata 230 g;
• Cukr 12 g;
• Rostlinný olej 45 g
• 1 syrový žloutek;
• Krabi 410 g;
• Brambory 270 g;
• Sůl

Brambory vaříme v uniformách. Nakrájejte rajčata a půl krabího masa. Připravte máslovou majonézu z másla, soli, cukru a žloutku. Smíchejte nakrájenou zeleninu a krabí maso, oblékejte omáčkou. Ozdobte misku s listy salátu, kraby vlevo a plátky rajčat. Tato miska na stole 5 je připravena pro gastritidu, pankreatitidu, hepatitidu.

Mrkev s jablky

• Jablka 275 g;
• Mrkev 680 g;
• Zakysaná smetana 190 g;
• Cukr 18g

Omyjte jablka, slupky a semena. Nakrájíme na tenké plátky, pak slámu. Umyjte mrkev, kůru, nakrájejte na tenké proužky nebo rošt. Před podáváním smíchejte jablka s mrkví, posypte cukrem a zalijte zakysanou smetanou. Toto jídlo může být konzumováno s cholecystitidou, hepatitidou, gastritidou, pankreatitidou.

Květák soufflé

• Květák 640g;
• Mléko 70 g;
• Krupice 30 g;
• Sůl 3 g;
• Vejce 1 ks;
• Máslo 10 g

Květák musí být vařený a mletý. Manca může být namočená v mléku půl hodiny. Smíchejte s mletým květákem, vaječným žloutkem, máslem. Na konci přidejte šlehaný protein do hmoty. Dejte souffle do vařených plechovek a vařte pro pár. Před servírováním položte souffle na talíř a posypte rozpuštěným máslem, posypte strouhankou. Toto jídlo je užitečné pro cholecystitidu, gastritidu, pankreatitidu, hepatitidu.

Dietní recepty podle Pevznera musí být v každém zdravotnickém sanatoriu. Než se vydáte na dovolenou, můžete požádat svého lékaře, aby specifikoval tabulku 5 v průvodní kartě, aby byla léčba úspěšná.

Dieta podle Pevznera 5p

Pevzner 5p dieta je potřebná ke snížení zátěže trávicího systému a konkrétně ke zlepšení výkonu a stavu slinivky břišní a žlučníku. Vzhledem ke správné dietě snížené gastrointestinální podráždění. Hlavním důvodem jmenování dietní tabulky je pankreatitida v chronické formě. V akutním průběhu nemoci byla zpočátku ukázána dieta 5a, po které byla použita dieta 5p.

Esence stravy

Účelem dietní tabulky je:

1. Normalizace funkcí pankreatu.
2. Reliéf trávicího systému.
3. Snížená dráždivost žlučníku.
4. Vyloučení tukové infiltrace jater a slinivky břišní.

Výživa pro pankreatitidu zahrnuje mnoho proteinových potravin v nabídce, zatímco snížení tuků a sacharidů. Je důležité zvýšit množství vitamínů, spotřebovaných lipotropních prvků. Nejlepší je vařit nasekané nebo pečlivě nasekané nádobí, všechny ingredience se vaří nebo vaří ve vodě, pečení v troubě je povoleno. Potraviny by neměly obsahovat smažená jídla ani studené nebo teplé potraviny. Jezte 5-6 krát denně.

Obecná pravidla a zásady

Léčebný stůl 5 pro pankreatitidu má 2 hlavní typy:

1. V prvním případě dieta eliminuje příznaky akutní fáze. Nutriční korekce začíná 2-4 dny exacerbací. To umožňuje hladký přechod po hladovění na normální dietu, což dává mír zapálené části.
2. Druhá možnost diety je doporučena pro chronickou pankreatitidu. Postupně by měly být do menu přidávány různé přísady a sledovány reakce. Dolní řádek je normalizace trávicího systému.

V obou případech se výživa provádí frakčně 5-6 krát denně, přičemž se bere v úvahu správné množství bílkovin, sacharidů a tuků denně a obsah kalorií v nádobí. Nemůžete použít kumulativní účinek, například, 5 dní k jídlu méně tukových potravin, takže na šesté konzumovat více než denní požadavek znamená.

Jídelní lístek se počítá na týden s různými pokrmy. To je důležité nejen pro léčbu onemocnění, ale také z psychologického hlediska. Odborník na výživu může doporučit hlavní jídla a ingredience, které lze použít. To usnadňuje počítání kalorií a živin. Dietní stůl 5p je charakterizován obecnými pravidly vaření pro jakékoliv onemocnění gastrointestinálního traktu.

Nabízíme Vám seznámit se s terapeutickou dietou číslo 1.

Chemické složení a energetická hodnota

Hlavní chemické složení, které musí být dodrženo v tabulce 5p:

1. Proteiny - 100-120 gramů (většina živočišného původu).
2. Tuk - 70-80 gramů (asi 20% rostlinných produktů).
3. Sacharidy - 300-350 gramů (asi 40 gramů cukru).
4. 10 g soli denně.

Je důležité kontrolovat pitný režim, pacienti musí během dne používat 1,5 litru tekutiny. Energetická hodnota stravy je 2600 kcal.

Indikace pro použití

Dietní stůl 5p pomáhá vyrovnat dietu a saturovat tělo nezbytnými živinami. Hlavní indikací je pankreatitida. Se svým akutním průběhem, který je doplněn bolestí a roubíkem, by mělo být upuštěno od jídla. To je snadné, protože tělo nevnímá jídlo a může konzumovat pouze kapalinu. Po normalizaci stavu mohou být zavedeny lehké polévky a porridge. Po určité době se potraviny přidávají s tuky.

Dieta 5p je prokázáno, že eliminuje akutní průběh pankreatitidy. Lze použít dietu:

1. Pacienti s bolestí břicha po jídle. Tato vlastnost je charakteristická pro mnoho onemocnění trávicího traktu.
2. S kolitidou.
3. S tendencí zpoždění defecation.

Dieta nemá žádné kontraindikace, je vyvážená a užitečná a také normalizuje tělesnou hmotnost. Můžete použít dietu pro ženy i muže.

Doporučujeme seznámit se s článkem dietní tabulky číslo 10, který je určen pro osoby s onemocněním srdce a cév.

Menu - tabulka

Pomocí stravy 5p by menu na týden s pankreatitidou mělo zahrnovat ovoce s předehřátím, dušené omelety, kaši a dietní maso pro přípravu různých pokrmů. Doporučuje se zahrnout zeleninu, která je vařená, a poté nasekanou na bramborovou kaší. Zapékané brambory s kůží nebo bramborovou kaší jsou povoleny.

Z nápojů můžete použít mrkev, jablečnou šťávu, ale musí být zředěny ve stejných částech. Povoleny jsou také kompoty, uzvar, lehký čaj nebo infuze máty, rybízových listů. Lékař může doporučit vývar v malých dávkách, 3x denně.

Pro pochopení celého obrazu výživy můžete využít menu pro tento týden z tabulky. Je-li to žádoucí, může se měnit, nahradit nádobí:

Chcete-li pochopit, jak doplnit dietu nebo nahradit nádobí popsané v menu, musíte znát hlavní seznam povolených a zakázaných potravin.

Co může být na dietě

Mezi povolené produkty emitují:

1. Chléb lze jíst jen včera nebo den před včerejškem. Je povoleno používat cookies, mělo by být suché a bez sladidel.
2. Pro polévky je lepší použít zeleninu a obiloviny. Jsou uzemněné. Mezi povolené obiloviny emitují pohanka, rýže, krupice, ovesné vločky. Můžete také vařit těstoviny. Zelenina se doporučuje vzít cuketu, dýně, mrkev a brambory.
3. Pro saláty a další občerstvení můžete konzumovat až 100 gramů denně zralých rajčat a čerstvé mrkve.
4. Maso se používá dietní, chudé, bez šlach. Uvařte je třeba vařit v troubě nebo vařit. Nejlepší kuře, králík a telecí maso.
5. Ryba se vaří nebo vaří. Používejte dietní typy.
6. Měkká vařená vejce nebo dušená omeleta je povolena bez použití žloutku.
7. Mléčné výrobky by měly být ve stravě s nízkým obsahem tuku.
8. Kaše musí být viskózní na vodě nebo mléku. Dělají chutné krupeniki, pudinky a kastrolky.
9. Užitečné jakékoliv zeleniny ve vařené nebo pečené formě. Konzumujte je jen tak roztřepené. Zelí je omezené. Pro různé diety, aby brambory s hráškem, mrkví s řepou, squash s dýní.
10. Ovoce používá sladké, zralé lépe po tepelném ošetření. Pokud používáte čerstvé suroviny, ujistěte se, že brousit.
11. Z cukrovinek si můžete vyrobit pouze domácí ovocné želé, různé kompoty, pěny.
12. Umožňuje přípravu omáček, které jsou vyrobeny na vývar zeleniny nebo ovoce. Během vaření není mouka pasážovaná.
13. Máslo do 30 gramů denně, zelenina do 15 gramů na misku.
14. Mezi nápoji, lehkým čajem s citronem, je cukr vyloučen nebo používán poloviční obvyklou rychlostí. Na požádání si dejte drink s mlékem. Šťávy bez přidaného cukru se stejným poměrem vody.

Po stanovení seznamu povolených produktů je pro pacienty mnohem snazší zvolit si menu pro každý den, které bude rozmanité, chutné a užitečné.

Co nemůže být na dietě

Seznam produktů zakázaných osobám s pankreatitidou bude:

1. Nějaký muffin, čerstvý chléb.
2. Placičky, tortilly a další smažená jídla na bázi těsta.
3. Z masa se sklízí vepřové, jehněčí, kachní a husí maso.
4. Polotovary, klobásy.
5. Játra, ledviny a další vedlejší produkty.
6. Mastné ryby.
7. Bohatá hlavní jídla nebo polévky s různými ingrediencemi.
8. Úplně odstraňuje alkohol, kávu, kakao, silné čaje a sodu. Nemůžete jíst hroznovou šťávu, protože to může vést k trávení v žaludku.
9. Mezi surovou zeleninou nemůže být zelí a další přísady s hrubými vlákny, lilek je vyloučen. Nepoužívejte ředkvičky, česnek, špenát, pepř.
10. Houby a luštěniny.
11. Koření, koření, ocet a skladovací omáčky.
12. Čokoláda, marmeláda a zmrzlina, stejně jako jiné druhy sladkostí, kromě těch, které jsou povoleny.

Recepty jídel

Ve stravě 5p s pankreatitidou mohou být recepty jídel velmi rozmanité. Nejčastěji se pacienti snaží použít ryby a různé bramborové kaše, ale není vždy možné chutné pokrmy. Níže jsou uvedeny dva užitečné a chutné recepty ze stravy 5p:

1. Rybí guláš se zeleninou je skvělý pro jídlo na oběd nebo večeři. Ryby a zelenina se vaří rychle, není třeba kulinářské dovednosti. Hlavní seznam složek zahrnuje pouze rybí filé a zeleninu, které jsou více podobné a jsou pro tuto nemoc povoleny. Proces vaření:

• Ryby musí být umyty pod tekoucí vodou a nakrájeny na plátky;
• Řezaná zelenina se doporučuje používat cuketu, mrkev, květák;
• V pánvi se přidává 1 polévková lžíce. Já rostlinný olej, který je třeba zahřát. Po několika minutách se ryby položí a přidá se voda;
• Přidávejte mrkev a dušenou půl hodiny, neustále míchejte;
• Po 15 minutách přidejte zbývající zeleninu. Případně může být seznam doplněn a pro změnu změněn, pokud je jídlo použito několik dní v týdnu;
• Všechny přísady by měly být dušeny pod víkem dalších 15 minut. V případě potřeby lze během vaření přidávat vodu.

Před podáváním je hotový pokrm posypán koprem, aby se přidala chuť.

1. Dýňové pyré - lze použít ve stravě jako hlavní jídlo, stejně jako dezert. Pokud do kompozice přidáte květák, dostanete vynikající krémovou polévku. Proces vaření:

• Dýně se oloupou a nakrájejí na kostičky, složí se do pánve;
• Přidá se voda a vaří se všech 25 minut. Po vaření použijte k ředění misky nebo vaření polévky vývar;
• Po vaření připravte připravený produkt pomocí mixéru, aby se vytvořilo pyré. Pokud je miska tlustá, přidá se trochu vývaru.

Pro dezert přidejte nějaké bobule a med. Když slouží jako hlavní ozdoba, přidává se trochu soli a kopru.

Recenze, výsledky s fotografiemi před a po

Recenze dietních 5p jsou pozitivní, mnozí lidé si všimnou, že s neustálým používáním dietní tabulky je užívání léků sníženo, bolest břicha mizí a tělesná hmotnost je normalizována. Díky dietě zlepšuje práci všech orgánů.

Dieta 5p pomáhá normalizovat práci slinivky, zlepšit zažívací procesy. Dieta obsahuje mnoho proteinových potravin, sníženou spotřebu tuků a sacharidů. Pomocí základních pravidel stravy, spolu s léky na léčbu, můžete dosáhnout rychlé léčby pankreatitidy.

Stravovací stůl №5 by Pevzner - co může a nemělo by být, tabulka výrobků a menu

Rychlý přechod na stránce

Dietní tabulka číslo 5 - jeden z nejčastějších u pacientů s gastroenterologickými onemocněními. Úspěšná léčba jakéhokoliv orgánu vyžaduje snížení funkční zátěže, a to korekcí (někdy významnou) dietou.

Za podmínek šetrné výživy se trávicí systém v průběhu času obnovuje a stabilizuje, po čemž pacient pociťuje výraznou úlevu.

Léčení nemocí žlučových cest, jater a slinivky břišní je proto nemožné, aniž by se striktně dodržovala léčebná dieta podle MI Pevznera nazvaná tabulka 5. Gastroenterologové a zkušení odborníci na výživu předepisují toto menu pacientům s následujícími onemocněními:

• pankreatitida (reaktivní, akutní, chronická);
• cholecystitis;
• žlučové kamenné onemocnění;
• hepatitida (chronická);
• cirhóza jater.

Obecná charakteristika dietní tabulky 5 - základní pravidla

1. Jíst frakční porce 6krát denně.
2. Energetická hodnota plně vyvážené stravy - 2400-2500 kcal.
3. V potravinách převažují proteiny (asi 80 gramů a poměr rostlinných a živočišných proteinových sloučenin je přibližně stejný).
4. Množství lipidů je nejvýše 80 gramů a dvě třetiny z nich jsou tuky živočišného původu - ryby, maso, máslo.
5. Tělesná potřeba sacharidů je uspokojena zeleninou, ovocem a obilím, které jsou vybrány ze seznamu povolených (asi 400 gramů).
6. Normální chlorid sodný (sůl) se redukuje na 8-10 g.
7. Denní množství volné kapaliny (většinou voda bez plynu) je 8 sklenic.

Toto menu vede k významnému snížení zátěže jater, slinivky břišní a hepatobiliárního systému jako celku, zatímco tělo má všechny potřebné biologicky aktivní látky.

Menu pro týden s recepty pro dietu 5 tabulky

Léčebná dieta číslo 5 firmy Pevzner je navržena tak, aby poskytovala kompletní, ale šetrnou výživu pro chronická onemocnění jater a žlučových cest. Dietní stůl číslo 5 poskytuje jídla bohatá na rostlinné vlákniny a lipotropní látky a menu pro dietu 5 přispívá k normalizaci jater a separaci žluči tím, že obsahuje produkty s vitamíny a minerály. Strava 5. stůl s menu pro týden a recepty by měly být promyšleny předem, takže můžete vařit zdravé a chutné pokrmy, vyhnout se nechtěným produktům ve stravě.

Podstata a základní principy stravy číslo 5

Dietní jídla by se měla vařit nebo vařit (foto: uflebologa.ru)

Dietní stůl číslo 5 je předepsán lékařem pro chronické formy cholecystitidy, hepatitidy, žlučových kamene bez exacerbací. Podstatou stravy číslo 5 je výběr takové stravy, která pomůže vyhnout se rozvoji a zhoršení onemocnění jater a žlučových cest. K tomu, menu pro každý den zahrnuje dietní jídla, která nedráždí zažívací orgány, normalizovat oddělení žluči. Současně, během stravy pátého stolu, tělo dostává fyziologickou normu bílkovin, tuků a sacharidů, všechny potřebné vitamíny a stopové prvky.

Zásady dietní tabulky číslo 5 Pevzner:

• vaření - dušená, můžete vařit a péct;
• Denní dietní menu se počítá na 6 jídel denně;
• sůl je povolena na dietě, která nepřevyšuje 10 g denně;
• dieta 5 poskytuje alespoň 1,5 litru volné tekutiny za den;
• produkty s hrubým vláknem by měly být při vaření nasekány nebo otřeny.

Tabulka 5 obsahuje recepty se střední energetickou hodnotou - ne více než 2000 kcal / den. Ve stravě není povoleno více než 80 gramů cukru, zbývajících 300 gramů sacharidů by mělo spadat do obilovin a zeleniny. Proteiny a tuky se nechají 90 g.

Možná vás bude zajímat

Tabulka povolených a nežádoucích produktů pro dietní tabulky 5:

Strava je navržena asi na 10-14 dní. Více informací o jeho délce a povolené výplni byste měli požádat u lékaře.

• Rada výživu. Fyziologové zjistili, že stravování je vynikajícím stimulátorem toku žluči do dvanáctníku. Nejjednodušší choleretic drog je jíst. Je nutné jíst trochu, nejméně 4-5 krát denně, nejlépe současně. Druhá snídaně a odpolední svačina mohou být sýrové sendviče, vařené maso nebo ryby, jablko.

Přejídání, hojný příjem potravy má nepříznivý vliv na játra a žlučník, přispívá k výskytu křečí žlučových cest a bolesti.

Druhy dietní tabulky číslo 5

Sazba tabulky číslo 5 se vypočítá předem pro týden, s přihlédnutím k různorodosti stravy (foto: jojo-moka.com)

Vzorové menu pro týden se počítá v závislosti na typu stravy číslo 5. Mohou to být odrůdy páté tabulky, které lékař doporučuje pro různá onemocnění jater a žlučových cest.

Dieta pro mastnou hepatózu jater zajišťuje snížení nabídky tuků na 70 g / den. Dieta 5a je předepisována pro exacerbace cholecystitidy, hepatitidy, žlučových kamene. V receptech na dietu 5a, musíte minimalizovat potraviny, které obsahují cholesterol.

Dieta 5p dle Pevznera doporučená pro chronickou pankreatitidu. Tabulka 5n se liší od ostatních odrůd tohoto potravinového systému snížením povolených sacharidů na 200 g / den. Recepty na dietu 5p by neměly obsahovat celá vejce, koření a koření.

Tabulka 5 je ukázána po operaci k odstranění žlučníku, recepty na každý den poskytují významné snížení tuků a soli.

V případě lipotropní tukové odrůdy číslo 5 obsahují recepty alespoň 110 g tuku denně. Jsou nezbytné k tomu, aby žluč nestačil stagnovat. Jídelní lístek se počítá předem ve dnech a zahrnuje ve stravě všechny živiny ve správném množství. Základ pro převzetí základního menu pro každý den pro dietní tabulku číslo 5.

Menu pro pondělí

Dušená ryba zrazy se švestkami (foto: wowfood.club)

1. snídaně: ovesné vločky na vodě, žitný chléb s máslem a plátek sýra, čaj.

2. snídaně: pečené jablko.

Oběd: rýžová polévka s vejcem, dušená ryba zrazy, bobulová šťáva.

Oběd: 100 g domácího jogurtu, sušenek.

Večeře: tvaroh a mrkev kastrol, šípkový vývar.

Jídlo dne: parní ryby zrazy. Pro vaření budete potřebovat 400 g libového rybího filé (treska, štikozubec, pollock), plátek pšeničného chleba bez kůrky, vejce, 8 kusů předparených švestek bez kamenů, 2 lžíce mléka, lžičku másla, lžičku strouhanky. Namočte chléb do mléka a zmáčkněte, nakrájejte rybí filé na plátky. Složte v mixéru, chléb a kotletu. Přidejte k masu vejce, špetku soli a dobře promíchejte. Jemně nakrájejte švestky a smíchejte s máslem, strouhankou. Ponořte ruce do vody, aby nedošlo k přilepení mletých ryb. Vyrobíme tortilku z mletého masa, vložíme do ní upchávku, přidáme do ní oválný tvar a vložíme ji do dvojitého kotle. Doba vaření - 20 minut. Na přílohu můžete připravit vařený květák.

Úterý menu

Zeleninový kastrol s mletým kuřecím masem (foto: dachadecor.ru)

1. snídaně: krupice kaše na vodě s lžící jahodového džemu, měkké vařené vejce, čaj.

2. snídaně: zralá hruška.

Oběd: zeleninová polévka s krupicí, dušené kuřecí řízečky.

Oběd: rýžový pudink.

Večeře: mleté ​​kuřecí kastrol se zeleninou, čaj.

Jídlo dne: kuřecí řízek se zeleninou. Připravte 500 g mletého kuřete (doporučuje se nepoužívat sklad a kuřecí řízek v mixéru). Oloupeme a umyjeme cibuli, červenou papriku, velká rajčata, 3 střední brambory. Cibuli jemně nakrájejte a promíchejte s mletým masem, přidejte špetku soli. Pepř a rajče nakrájíme na tenké plátky a brambory na hrubém struhadle. Pečící misku namažte olejem a vycpávkou položte hladkou. Top s vrstvou rajčat a paprik. Dále položte vrstvu strouhaných brambor a trochu soli. Nalijte na vrchol lžíce olivového oleje a stěrkou zakysanou smetanou. 100 g jakéhokoliv sýra nasypeme a posypeme kastrolem. Vložte do trouby na střední teplotu, pečte 40 minut.

Středa menu

Jablečný guláš (foto: yandex.ru)

1. snídaně: tvarohový kastrol s rozinkami, čaj.

2. snídaně: 2 mandarinky.

Oběd: pohanková polévka, kus vařeného hovězího masa s mrkvovým pyré.

Oběd: pudink z krupice.

Večeře: dušené hovězí maso s jablky, čaj.

Jídlo dne: dušené hovězí maso s jablky. Pro vaření je třeba vzít kg hovězí svíčkové, 2 velké cibule a mrkev, 2-3 velká kyselá jablka, 2-3 lžíce mouky. Maso nakrájejte na velké kousky (3 - 4 cm), rolujte v mouce a rychle smažte v rostlinném oleji. Nalijte 4 polévkové lžíce rostlinného oleje do hrnce s tlustými stěnami, jemně nakrájejte cibuli a v tomto oleji opečte na mírném ohni. Přidejte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle, nalijte asi 2 šálky vody, aby se maso zcela naplnilo, sůl a vařte na mírném ohni po dobu 1,5 hodiny. Oloupejte jablka, nakrájejte na velké plátky a smíchejte s masem. Pod víkem se vaří dalších 40 minut. Vypněte teplo a nechte ho vařit dalších 15 minut před podáváním.

Menu pro čtvrtek

Dýňová kaše s rýží (foto: qulady.ru)

1. snídaně: parní omeleta ze 2 bílkovin, salát z vařené řepy se sýrem, čaj.

2. snídaně: banán.

Oběd: vegetariánská polévka, dýňová kaše s rýží.

Bezpečné, strouhané syrové mrkve s lžící zakysané smetany.

Večeře: salát, kus vařeného kuřecího filé, šípkový vývar.

Na noc: vývar boky.

Jídlo dne: dýňová kaše s rýží. 700 g dýňové dužiny nakrájíme na kostičky, dáme na pánev, nalijeme 100 ml vody a přivedeme k varu, 10 minut vaříme. Přidejte jeden a půl šálku mléka, nalijte 2 lžíce cukru a špetku soli, zamíchejte a přiveďte k varu. Pak nalijte půl sklenice promyté rýže, vyrovnejte a nemíchejte. Vařte na mírném ohni 30 minut, dokud se rýže zcela nevaří. Vypněte oheň, zamíchejte kaši, drtivé kousky dýně, přidejte malý kousek másla.

Páteční menu

Pečené ryby ve smetanové omáčce s brokolicí (foto: god2019.net)

1. snídaně: syrniki se sušenými meruňky, zakysanou smetanovou lžící, čaj.

2. snídaně: 150 g sladkých bobulí.

Oběd: polévka z červené řepy, placky z parních ryb.

Oběd: tvarohový koláč tvarohový, mrkvová šťáva, zředěný vodou 1: 1.

Večeře: ryby pečené v nízkotučné zakysané smetaně s brokolicí, jablečným kompotem.

Jídlo dne: pečená ryba s brokolicí. Filet z nízkotučné ryby 600 g nakrájíme na porce a sůl. 400 g brokolice se rozloží do květenství, ponoří do vroucí vody a vaří 5 minut. V šálku porazíme 2 vejce a 200 g nízkotučné zakysané smetany. Namažte pekáč s máslem, dejte ryby a zelí, nalijte zakysanou smetanou a vložte do předehřáté trouby na střední teplotu. Vařte po dobu 15 minut a ihned podávejte.

Sobotní menu

Masové kuličky v mléčné omáčce (foto: static.1000.menu)

1. snídaně: pohanková kaše, plátek sýra, čaj.

2. snídaně: jablko pečené s medem.

Oběd: zeleninová polévka, kuřecí karbanátky, mléčná omáčka.

Oběd: tvarohový kastrol.

Večeře: lenivé zelné rolky s rýží, čajem.

Na noc: vývar boky.

Jídlo dne: kuřecí karbanátky v mléčné omáčce. V mixéru nakrájejte 500 g kuřecího filé. Namočte 3 malé plátky bílého chleba do vody, zmáčkněte a přidejte do masa. Oloupeme cibuli, umyjeme, nakrájíme a kombinujeme s masem. Sůl mletého masa, dobře promíchejte, vytvořte malé kuličky. Na pánvi zahřejte 3 lžíce rostlinného oleje a 30 g másla, nalijte lžíci mouky a důkladně promíchejte, aby nedošlo k hrudkám. Nalijte sklenici mléka, sůl, přiveďte k varu a omáčku vařte 10 minut za stálého míchání. Vložte masové kuličky do mléčné omáčky, zavřete víko a vařte na malém ohni půl hodiny.

Nedělní menu

Squashová polévka s krutony (foto: bm.img.com.ua)

1. snídaně: tvaroh s banánovými řezy, žitný chléb s jahodovým džemem, čaj.

2. snídaně: pečené jablko.

Oběd: polévka z cukrové kaše, rybí placky.

Čas na čaj: líné knedlíky.

Večeře: dušené zelí s krevetami, dogrose vývar.

Jídlo dne: polévka z cuketa pyré. Připravte si malý kuřecí řízek, 700 g mladé cukety, 2 brambory a cibuli, 200 g taveného sýra. Po varu vaříme kuřecí řízek v 1 vodě po dobu 20 minut. Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Vyjměte maso z vývaru, vložte brambory a vařte 20 minut. Přidejte cibuli a cuketu, vařte dalších 10 minut. Nalijte tekutinu do šálku, zeleninu rozemele v mixéru pyré a zalijeme vývar. Nakrájejte sýr a kuře na plátky, vložte polévku, dejte na oheň a vařte za míchání, dokud se sýr úplně nerozpustí. Podáváme s sušenkami.

Rada výživu. Pokud máte nadváhu, je užitečné (pouze pokud Vám to lékař předepíše), aby se postil jednou týdně. Současně je oblíbený a dobře snášený den rýže-kompotu. Během dne vypijte 5-6 krát sklenici kompotu (1,5 litru denně) suchého nebo čerstvého sladkého ovoce. 2-3 krát denně se k kompotu přidá rýžová kaše vařená ve vodě bez cukru. Na den je potřeba celkem 1,2 kg čerstvého nebo 200-250 g sušeného ovoce a 50 g rýže.

Doporučují se také dny syrového nebo sýrového laku. Přibližně 400 gramů nízkotučného tvarohu (v jeho přirozené formě nebo pro výrobu tvarohových koláčů) je rozděleno na 4-5 dávek denně. Povoleno 2-3 sklenice čaje s mlékem bez cukru a sklenkou bujónu boky.

Pro více informací o dietních doporučení pro dietní tabulky číslo 5, viz video níže.

Pevznerova strava 5: Každodenní menu, recepty

Stravovací stůl číslo 5 firmy Pevzner výrazně usnadňuje život pacientů, protože znát nabídku na týden, stačí se ponořit do stravy a připravit jídlo. Koneckonců, není žádným tajemstvím, že výživa ovlivňuje celkovou pohodu člověka. S vhodně zvolenou dietou pro nemoci se zotaví rychleji a zlepší se i spokojenost pacientů.

Indikace pro použití dietní tabulky 5 firmou Pevzner

• žlučové kamenné onemocnění;
• chronická hepatitida (po období exacerbace);
• chronická cholecystitis a cholecystitis během zotavení;
• cirhóza jater (v nepřítomnosti nedostatečnosti funkce);
• akutní hepatitida během zotavení;
• pokud neexistuje výrazná střevní patologie.

Předpokládá se, že dieta Pevzner 5 je nejškodlivější dietou, která přispívá k rychlé regeneraci jater. Současně je normalizována aktivita žlučových cest. Význam výživy je jednoduchý - v těle by měl být v normálním množství bílkovin a sacharidů a množství tuku je poněkud sníženo. Nezapomeňte vyloučit potraviny naplněné cholesterolem, purinem, dusíkatými látkami.

Můžete si vybrat vhodnou dietu pro sebe tím, že zkoumáte menu pro jiné tabulky od firmy Pevzner.

Tabulka zpracování číslo 5 firmou Pevzner: obecné charakteristiky

• mírný pokles proteinů (až 80 g.) a sacharidů (až 400 g);
• omezit množství tuku v menu (až 80-90 gr.);
• kapalina nejméně 1,5 - 2 litry;
• soli ne více než 10 g;
• energetická hodnota za den - 2400 - 2800 kcal.
• způsob vaření: vaření, pečení, někdy - dusení. Musíte otřít zeleninu bohatou na vlákninu. Stringy maso - jemně nasekané. Nemůžete smažit;
• konzumované potraviny by neměly být příliš chladné a příliš horké;
• Je kontraindikováno použití produktů obsahujících puriny a kyselinu šťavelovou ve velkém množství;
• odstranit potraviny, které způsobují nadýmání střeva, obsahují hrubé vlákno.

Toto jídlo je dobré a rychle ovlivňuje práci jater. Proto, lékařská výživa 5 tabulek jsou často předepsány pro zotavení po operaci. Anestezie je silná rána do jater, takže potřebuje pomoc, aby odstranila všechny toxiny a normalizovala její práci.

Tabulka 5: co nemůže (tabulka)

Tabulka č. 5, stejně jako každá jiná strava, obsahuje seznam potravin - co je možné a co nelze jíst.

Rozumné zábrany, protože se jedná o zdraví jater. K maximálnímu vyloučené mastné, kořeněné jídlo.

Strava 5 Pevznerův stůl: menu pro týden a recepty

Když diety v tabulce číslo 5, může být menu pro týden pro každý den odlišné, protože produkty, které jsou povoleny pro použití, jsou dost, takže si můžete připravit různé recepty.
Níže můžete zobrazit nabídku nebo ji stáhnout do počítače ve formátu.doc.

• Čaj se suchými sušenkami;
• Tvaroh s nízkotučnou zakysanou smetanou.

• Pečená jablka.

• Zeleninová polévka;
• Pohanková kaše s parní patty;
• Sušené ovoce kompot.

• Marshmallow nebo marmeláda;
• Sladký čaj.

• Vařené brambory;
• Dušená ryba.

• Kefír - půl šálku.

• Tvarohový kastrol;
• Plátek tvrdého chleba s máslem;
• Čaj je sladký.

• Salát z čerstvé nebo vařené zeleniny s rostlinným olejem;
• Zelený čaj.

• Zeleninová polévka;
• Vařené kuřecí maso;
• Rýžová kaše.

• Tvaroh kastrol s jogurtem.

• Bramborový kastrol;
• Pečená jablka.

• Kyselé mléko - půl šálku.

• Pohanková kaše;
• Plátek černého chleba s máslem;
• Čaj je sladký.

• Pečená jablka.

• Zeleninové rolky jsou zeleninové;
• Komo.

• Krémová polévka se zakysanou smetanou.

• Těstovinový kastrol s vejcem a cukrem;
• Jablečná šťáva

• Kyselé mléko - půl šálku.

• Rýžová kaše, vařená s jablky;
• Plátek sušeného chleba s máslem;
• Čaj je sladký.

• Zeleninový salát s rostlinným olejem.

• Dušené zelí;
• Pečené ryby;
• Compote z bobulí.

• Sušenky nebo sušenky;
• Bobule a ovocné želé.

• Pečené maso;
• Kapustové placičky.

• Kefír - půl šálku.

• Ovesná kaše vařená ve vodě s mlékem;
• Galetny cookies;
• Čaj je sladký.

• Pečená jablka.

• Lean boršč;
• Zeleninový kastrol;
• Pohanková kaše.

• Vývar boky.

• Vařené nebo pečené ryby;
• Bramborová kaše.

• Kyselé mléko - půl šálku.

• Tvaroh s kefírem a marmeládou;
• Čaj (zelený nebo černý).

• Zeleninový kastrol.

• Zeleninová polévka;
• Vařené brambory;
• Pečené krůtí maso.

• Pečená jablka.

• Zeleninová polévka;
• Rybí guláš.

• Kefír - půl šálku.

• Pohanková kaše, vařená ve vodě s mlékem;
• Čaj není sladký.

• Pečená jablka.

• Kukuřičná kaše s švestkami;
• Zeleninová polévka-pyré.

• Tvaroh s domácím jogurtem.

• Bramborová kaše;
• Salát z dušené zeleniny.

• Kyselé mléko - půl šálku.

Strava 5 tabulka Pevzner: recepty

Vzhledem k tomu, že je mnoho zakázáno, nabízíme Vám recepty pátého stolu, abyste mohli vařit chutné a uspokojivé jídlo. Je třeba mít na paměti, že stravování by mělo být prováděno 5krát denně.

• Na snídani, obvykle jíst mléčnou kaši nebo pudink. Mléčná kaše může vařit i ty líné. Ale pudink potřebuje recept.

Sýrový pudink

• Nízkotučný tvaroh - 500 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 1/2 šálku.
• Manka - 3 lžíce.
• Rozpuštěné máslo, vanilka, rozinky, cukr.

První krupice nalila mléko a počkejte, až nabobtná. Tvaroh musí být pečlivě rozdrcen v mixéru. Mělo by být měkké.

Také míchejte máslo s vejci s mixérem. Tam se nalije vanilin a cukr. Poté vše zkombinujte a promíchejte. Nalijte do plechovek a pečte 20 minut. Teplota trouby nebo vícekanálové trouby by měla být 200 stupňů. A lahodný pudink je připraven! Speciální menu diet 7, přečtěte si další článek.

• Na druhou snídani můžete jíst pečené jablko nebo čerstvé ovoce.
• Na večeři konzumujte polévku s nízkým obsahem tuku. Můžete vařit kaši se zeleninou, péct kuře. Povinný kompot. Odpolední čaj, odvar z bylin.

Můžete být také relevantní pro dietní menu číslo 6 pro dnu.

Zeleninová polévka recept s dietní stůl 5

• Cukety - 60 gr.
• Brambory - 40 gr.
• Rajčata nebo mrkev - 20 gr.
• Cibule a petržel - 10 gr.
• Máslo.
• Zeleninový vývar - 500 g.
• Zakysaná smetana (10% tuku) - 10 ml.

Veškerá zelenina (kromě brambor) se nakrájí na malé kousky a vaří se ve vodě s máslem. Do směsi přidáme nakrájené brambory a vaříme dalších 20 minut. Zeleninová směs zaspí ve vývaru a vaří do té doby, dokud brambory nejsou připravené. Podáváme s kysanou smetanou a zelení (jemně nasekané).

• Pokud bylo na oběd maso, pak na večeři stojí za to vařit ryby. Zeleninové pyré je na to vhodné. Můžete jíst tvarohový koláč s kompotem.
• Před spaním je povolen nízkotučný jogurt.

Pokud se budete držet tohoto druhu potravin po dlouhou dobu, pak musíte improvizovat a vařit různé pokrmy. Odrůda pomůže snadno stravovat a ne zlomit.

Dietní stůl číslo 5 pro děti

Pevznerova dieta 5 pro děti je podobná jako pro dospělé. Je však těžší vyrovnat se s malým démonem silopop, protože má argument - chci.

Pevznerova dieta 5 pro dítě s problémy s játry je testem psychiky rodičů. Abychom měli méně konfliktů a problémů, je vhodné dodržovat terapeutickou výživu pro celou rodinu. A maminka samozřejmě musí neustále vařit něco nového a chutného z povolených produktů.

Pevzner Dieta 5p: týdenní menu pro pankreatitidu

Tato tabulka má větev. U pacientů s pankreatitidou musíte dodržovat speciální dietu podle Pevsnera 5p. Toto krmivo je určeno pro ty, kteří mají chronickou formu pankreatitidy. Jako základ vycházela lékařská strava číslo 5, ale byly přidány některé výjimky.

• Bílý cukr. Do nádobí lze vmíchat pouze 20 gramů xylitolu.
• Vyjměte teplé a studené pokrmy. To znamená, že všechny potraviny by měly být mírně teplé nebo pokojové teploty.
• Všechny výrobky, které obsahují palmový olej.
• Polévka z červené řepy, okroshka.
• Sladkosti

Ve všech ostatních ohledech je tabulka přesně stejná jako v tabulce č. 5. Musíte mít alespoň pár měsíců, abyste dali výsledek dietě 5p od firmy Pevzner, je lepší mít týdenní menu předem, abyste snížili riziko, že budete jíst něco zakázaného.

Toto jídlo je perfektní v pooperačním období. Můžete se ho držet po dobu prvních dvou týdnů zotavení a pak hladce přejít na číslo tabulky 5.

Dieta 5a by Pevzner

Existuje také tabulka pro pacienty s cholecystitidou v aktivní fázi. Také může být předepsána terapeutická dieta pro hepatitidu. Účelem této stravy není snížení kalorií, ale usnadnění práce jater. Současně by měly být všechny potřebné a důležité látky požity v dostatečném množství.

Dieta 5a a recepty na pokrmy pro každý den téměř zcela splývají s pátým stolem, to je prostě sloužil všechny pokrmy v pozemní podobě, bez velkých kusů.

Zakázané produkty dostanou:

• Jakékoliv produkty na kvasnicích. Dokonce i špatné a vitamíny s pivovými kvasnicemi jsou kontraindikovány. Způsobí fermentaci a hnilobu v zažívacím traktu.
• Produkty, kde je sója a fazole.
• Tavený sýr, glazovaný tvaroh, zakoupený tvaroh.
• Citrus.
• Poplatky, kde je citrón a jiné citrusové plody.
• Chop off
• Veškeré smažené potraviny jsou zcela vyloučeny.

Také nemůžete jíst všechny ty potraviny, které jsou zakázány na stole číslo 5. V zásadě není tolik omezení, ale měly by být přísně dodržovány. Po uplynutí aktivní fáze cholecystitidy se můžete pomalu vrátit k dietě 5.

Terapeutická strava 5a může být také použita pro zotavení po vážných chirurgických zákrocích. Taková dieta usnadní práci jater a vyrovná se s odstraněním zbytků z použité anestezie. Zpravidla je na takovou dietu dost týdne, pak se rozšíří do menu páté tabulky. V žádném případě nemůže jíst dostatek tukových potravin v prvním týdnu po operaci. To může v budoucnu vést k vážným komplikacím a problémům s játry.

Vytvořil jsem tento projekt, abych vám jednoduše řekl o anestezii a anestezii. Pokud jste obdrželi odpověď na otázku a stránka byla pro vás užitečná, ráda podpořím, pomůže dále rozvíjet projekt a vyrovnat náklady na jeho údržbu.